logo

Kiwi - Trädets frukt kramar Actinidia. Debatt om denna bär eller frukt är fortfarande på gång. Namnet "mörkgrön frukt" fick sitt "moderna" namn för sin likhet med Nya Zeelands fågel med samma namn, från uppfödaren A. Ellison. Få personer känner till kiwiens historiska födelseplats - Kina, där det ofta kallas "kinesisk krusbär", "abrikos persika".

På grund av den befästa sammansättningen är frukten av hög näringsvärde för människokroppen:

  • stärker immunförsvaret, blodkärlens väggar;
  • normaliserar proteinmetabolism
  • neutraliserar nitraternas negativa effekter;
  • absorberar järn;
  • avlägsnar känslan av tyngd i magen, halsbränna, böjning.

Kiwi - ett medel för att förebygga cancer, hjärt-kärl, förkylning.

Idag odlas representanten för släktet Aktinidia i Frankrike, Ryssland, USA, Chile, Spanien. De största leverantörerna av denna produkt är Italien (436 000 ton per år) och Nya Zeeland (390 000 ton per år).

Sammansättning, energivärde

Beroende på sorten ligger vikten på 1 frukt i intervallet från 50 till 150 gram. De flesta av kiwi faller på vatten - 84%, förhållandet BJU är 1%: 1%: 10%. Cirka 10% av den exotiska frukten är fibrer, disackarider, monosackarider, nikotinsyra. Näringsvärdet av en kiwi, som väger 100 gram, är 48 kilokalorier. På grund av dess låga kaloriinnehåll anses frukten vara kostsam och rekommenderas för användning genom att gå ner i vikt.

Mängden vitamin C i en genomsnittlig kiwi är 200% av det dagliga värdet. Således, med regelbunden användning av hälften av fostret per dag, kommer du att fylla kroppens behov av askorbinsyra.

Kiwiens olika kemiska sammansättning ger ett högt näringsvärde och fördelaktiga egenskaper hos frukten.

Intressant är att de mogna frukterna har en söt sur smak som liknar en blandning av färskpressad juice av ananas, melon, jordgubbe. I stormarknader och marknader säljs vanliga, omärda kiwi vanligtvis. Efter köpet finns sådana frukter inte rekommenderade, låt dem mogna i kylskåp eller i köksfacket. Äldre kiwi blir väldoftande, förvärvar en genomsnittlig mjuk och söt smak.

Användbara egenskaper

  1. Stimulerar kollagenproduktion.
  2. Stärker immunförsvaret, förhindrar förkylningar.
  3. Förbättrar matsmältningen, lindrar vikt i magen.
  4. Förhindrar för tidig hårborttagning.
  5. Kämpar med bildandet av njurstenar.
  6. Minskar nervositet. I detta avseende rekommenderas att använda kiwi under klimakteriet, graviditet för att normalisera det psyko-emotionella tillståndet.
  7. Det hämmar bildandet av nitrosaminer i kroppen.
  8. Bränner fettblåsande artärer. På grund av detta är kiwi användbart i sjukdomar i blodkärlen, hjärtat. Dessutom minskar fostret risken för blodproppar, bekämpar överflödigt kolesterol, minskar fettsyrornas nivå med 15%.
  9. Förbättrar fysisk prestanda.
  10. Minskar andfåddhet, hosta, heshet.
  11. Förhindrar utvecklingen av avitaminos, mättar kroppen med vitaminer: A, B, C, D, E, beta-karoten, folsyra, antioxidanter, fiber, vegetabiliskt protein aktinidin, pektin, flavonoider, organiska syror.
  12. Det har en laxerande effekt, därför används för att behandla förstoppning.
  13. Aktiverar cellulär metabolism.
  14. Återställer skadat DNA.

Dessutom används kiwi allmänt i kosmetologi. På grundval av detta tillverkas fruktmaskar, skalar som rensar, tonar upp, närmar huden, förbättrar vävnadstörningen och till och med uttonen i ansiktet.

De flesta använder kiwi för att skala, men det är bättre att äta frukten med det, eftersom skalet innehåller mycket antioxidanter. På grund av detta har frukten antiallergiska, antiinflammatoriska, anti-cancer egenskaper. Intressant är mängden biologiska antioxidanter i huden 3 gånger mer än i massan. Man tror att det kan bli av med dysbios, stafylokocker, Escherichia coli.

Kiwi är involverad i nedbrytning av subkutant fett och innehåller kollagen, vilket förhindrar åldrande av huden, därför anses det vara en frukt av kvinnlig skönhet.

Kontra

En representant för släktet Actinidia är indikerat för daglig användning av alla individer, förutom personer med citrusallergi, matsmältningsbesvär (ökad surhet i mage, gastrit, sår) som är benägna att diarré. Vid gastriska eller tarminflammationer förvärrar organiska syror sjukdomen, vilket leder till att frukten kan skada människors hälsa.

Innan du äter kiwi för första gången, se till att du inte är allergisk mot en exotisk frukt: sätt in den nya ingrediensen i minsta mängd. I avsaknad av en reaktion från kroppen (utslag, rodnad, svullnad) kan delen gradvis ökas.

Hur man äter kiwi?

Frukt används både i färsk och i burkform. Kiwi kan serveras med skalen, skärs i ringar eller kuber, gör juice, cocktail eller konfiture. Den söta och sura smaken av frukten kommer harmoniskt att komplettera kötträtter, grönsaks- eller fruktsallader och pizza. På grundval av kiwi förbereder marinaden för grill. Sourbärsaft bryter ner protein, vilket leder till att köttet blir mjukt och ömt.

  1. Tillsammans med skalen. Skalet innehåller pektin, fiber, vilket hjälper matsmältningen, askorbinsyra, stärker immunsystemet och E-vitamin, vilket har en porebindande effekt.
  2. Endast kött. För att göra detta, skär frukten i hälften och ät insidan av skeden.
  3. Gör en smoothie. Blanda 100 gram blåbär, 150 gram jordgubbar, 1 kiwi med skal, 200 milliliter apelsinjuice, 1 skalad banan, 5 gram linfrön i en mixer. Den erhållna vitamindrinken ska druckas omedelbart efter beredningen, annars kommer den att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Kiwi för gravida kvinnor

Frukt är av särskilt värde för kvinnor som förväntar sig ett barn.

Varför är kiwi så användbar för gravida kvinnor?

  1. Den innehåller kalium, vilket är nödvändigt för hjärtets normala funktion, moderns och barnets nervsystem.
  2. Minskar sannolikheten för förstoppning.
  3. Serverar som en källa till vitaminer för den normala intrauterinutvecklingen av barnet.
  4. Förbättrar syretillförsel till vävnader.
  5. Hjälper till att absorbera körteln, som är involverad i framställning av hemoglobin och barnet behöver för normal utveckling. I annat fall tar fostret gradvis de röda blodkropparna från moderns kropp och den gravida kvinnan kommer att få anemi.
  6. Det skyddar mot infektioner, stöder utvecklingen av placentan.
  7. Främjar bildandet av ben, dental vävnad i ett barn.
  8. Förhindrar uppkomsten av halsbränna, en känsla av tyngd efter att ha ätit med förväntad mödrar.
  9. En del av kiwijod hindrar barnets medfödda patologi, eftersom sköldkörteln producerar hormoner som påverkar organismens bildande som helhet.

Dessutom innehåller den exotiska frukter mineraler och vitaminer som är ansvariga för den rätta utvecklingen av neuralröret, ögonen, benmärgssystemet. Kiwi behövs för kvinnors reproduktiva organ, bevarar cellmembrans integritet och upprätthåller graviditet.

Kiwi bantning

Frukten innehåller fetter som delar enzymer, enzymer och minsta mängd kolhydrater, så det används ofta för att släppa extra pounds.

En diet för kiwi är designad i 7 dagar och låter dig förlora 3 kilo under en given period och rengöra kroppen av toxiner och toxiner. Under veckan före frukost, lunch, eftermiddagste och middag måste du äta 2 frukter.

Tillåtna produkter att använda:

  • yoghurt med låg fetthalt;
  • gröna äpplen;
  • grapefrukt;
  • vetegroddar
  • havregryn;
  • färsk apelsinjuice;
  • mineralvatten utan gas, minst 1,5 liter per dag;
  • jordgubbar;
  • magert semolina;
  • fettförbränning cocktail;
  • höstost (0% eller upp till 5%);
  • fullkornsbrödsrullar;
  • kli.

Kiwi diet är kontraindicerad för personer med sjukdomar i matsmältningssystemet.

Principen att laga en servering av fettförbränning cocktail:

  1. Skala en kiwi, klipp den i halva.
  2. Tvätta 8 kvistar persilja och mynta. Den senare, i sin tur, bör demonteras i löv, ska stjälkarna kasseras.
  3. Skär 2 citronringar med 5 cm tjocka kantar.
  4. Lägg alla ingredienser i en mixerskål, tillsätt 5 ml honung, häll 100 ml icke-kolsyrat vatten, hugga.

Den resulterande cocktailen rekommenderas att dricka minst två gånger om dagen direkt efter beredningen. Det hjälper kroppen att bryta ner fettavlagringar, fyller energi och ger näring med användbara vitaminer, mineraler.

För att korrigera kroppsvikt för 1 kilo rekommenderas att man gör 1 - 2 fasta dagar för kiwi. Under denna period är det nödvändigt att begränsa konsumtionen av en exotisk frukt (1 kg per dag) och 2 liter rent vatten.

slutsats

Kiwi är en frukt som på grund av sin "vitaminkomposition" och fördelaktiga egenskaper tjänar som huvudleverantör av askorbinsyra, kalium, fosfor, magnesium i människokroppen.

I fostrets svarta frön är koncentrerad olöslig fiber, som har en laxerande effekt, normaliserar gastrointestinaltillståndets tillstånd under en diet. Och löslig kostfiber absorberar vatten, skapar volym i magen och undertrycker aptit i den. Till följd av detta förlorar viktminskningar extra pounds utan hungriga pangs, som mättar kroppen med näringsrika näringsämnen.

http://foodandhealth.ru/frukty/kivi/

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa och bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/114993

Kiwi och citrusfrukter - vad är likheterna?

En speciell plats bland exotiska frukter är kiwi.

Det kallas också "kinesisk krusbär" för likheten hos massan med bären och samma rika komposition.

Fördelarna med denna frukt kan inte överskattas.

Det förbättrar humör, ger kraft, eliminerar nervositet och irritabilitet.

Tack vare kiwi tolereras graviditeten lättare.

Fungerar också som en bra fettbrännare.

Fördelarna med kiwifrukter

På grund av sin unika sammansättning har Kiwi många användbara egenskaper:

  • Ökar immuniteten. Det rekommenderas att använda det under hösten-vintersäsongen för att förhindra akuta andningssjukdomar och influensa. På våren kommer det att skydda mot utveckling av avitaminos.
  • Det normaliserar hjärtaktivitet, normaliserar blodtrycket, gör blodkärlens väggar starkare.
  • Stimulerar arbetet hos de blodbildande organen. Ökar hemoglobinnivån.
  • Sänker kolesterol och skyddar mot blodproppar.
  • Förbättrar urinvägarna och njurarna. Inblandar bildandet av sand och stenar i dem.
  • Stimulerar matsmältningssystemet. Eliminerar tyngd i magen, skyddar mot utseende av halsbränna och böjning.
  • Det är ett utmärkt antidepressivt medel. Skyddar mot nerverna. Återställer styrka och goda andar.
  • Fördröjer reproduktionen av cancerceller. Daglig användning av kiwi minskar risken för att utveckla cancer.
  • Normaliserar kolhydratmetabolism vid diabetes.
  • Underlättar graviditeten.
  • Reglerar metaboliska processer. Främjar effektiv förbränning av fettvävnad.
  • Förbättrar hjärnans funktion, upprätthåller tydlighet i sinne och minne till en stor ålder.

Gynnsamma ämnen

Kiwi anses vara ett utmärkt alternativ till citrus. Med antalet näringsämnen överstiger de dem.

De ämnen som utgör frukten förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper vid värmebehandling och långvarig förvaring.

Vilka är huvudkomponenterna i denna frukt?

vitaminer

Unikheten hos "kinesisk krusbär" ligger i dess vitaminkomponenter.

Att äta en eller två kiwifrukter dagligen kan skydda din kropp från många sjukdomar.

Den innehåller:

makronäringsämnen

Kiwiens sammansättning innehåller viktiga mineraler som säkerställer att alla organ och system fungerar fullt ut:

http://okvitamin.org/v-produktakh/ovoshchi-i-frukty/kivi-i-tsitrusovye-v-chem-skhodstvo.html

Kalori Kiwi. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Kiwi".

Energivärde kiwi gör 47 kcal.

Huvudkälla: I.M. Skurikhin och andra. Den kemiska sammansättningen av mat. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖGRA EGENSKAPER AV QIWI

Vad är användbar Kiwi

  • C-vitamin är involverat i redoxreaktioner, immunsystemets funktion, främjar absorptionen av järn. Bristen leder till blödning och blödning av tandköttet, näsblödning på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet hos blodkarillärerna.
  • K-vitamin reglerar blodkoagulering. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodproppstiden, sänkt blodnivåer av protrombin.
  • Kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som är involverad i reglering av vatten, syra och elektrolytbalans, är involverad i processer för att genomföra nervimpulser, tryckreglering.
  • Silikon ingår som en strukturell komponent i kompositionen av glykosaminoglykaner och stimulerar kollagensyntesen.
  • Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Delta i processerna för att ge vävnaderna i kroppen med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av hjärt-kärlsystemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
  • Molybden är en kofaktor av många enzymer som säkerställer metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.
göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

  • huvud
  • Sammansättning av produkter
  • Sammansättningen av frukter och bär
  • Kemisk komposition "Kiwi"
Tags:kiwi kaloriinnehåll 47 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är användbart Kiwi, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Kiwi

Energivärde, eller kalorivärde - är den mängd energi som frigörs i människokroppen från mat i processen med matsmältning. Produktets energivärde mäts i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) per 100 g. produkt. Kalorierna som används för att mäta energivärdet av mat kallas också "matkalorier", därför anger kilo-prefixet ofta när kalorinnehållet anges i kalorier. Detaljerade tabeller över energivärde för ryska produkter finns här.

Näringsvärde - innehållet av kolhydrater, fetter och proteiner i produkten.

Näringsvärdet av en livsmedelsprodukt är en kombination av egenskaperna hos en livsmedelsprodukt, i närvaro av vilka de fysiologiska mänskliga behoven hos de nödvändiga ämnena och energin är nöjda.

Vitaminer, organiska ämnen som behövs i små mängder i kost av både människor och de flesta ryggradsdjur. Syntes av vitaminer, som regel, utförs av växter, inte djur. En persons dagliga behov av vitaminer är bara några milligram eller mikrogram. Till skillnad från oorganiska ämnen förstörs vitaminerna genom stark uppvärmning. Många vitaminer är instabila och "förlorade" under matlagning eller när man behandlar mat.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/1393.php

Kiwi mat värde

Kiwi anses vara födelseplats för Nya Zeeland. Du kan köpa kiwi i nästan alla livsmedelsbutiker, eftersom det länge varit en välbekant bär i vårt land. Det beror på att i en bär finns en stor mängd viktiga ämnen som är tillräckliga för att fylla kroppens reserver för en dag.

Sammansättning, kalori, näringsvärde och energivärde av kiwi

I 100g kiwi innehåller 48kkal.

Kiwi energivärde:

Näringsvärdet av kiwi:

  • 83,8 g - Vatten.
  • 0,1 g - mättade fettsyror.
  • 0,4 g - stärkelse.
  • 0,6 g - ask.
  • 0,1 g - Organiska syror.

Vitaminer som ingår i kiwifrukt:

  • 0,02 mg - vitamin A.
  • 0,02 mg - Vitamin B1.
  • 0,04 mg - vitamin B2.
  • 0,2 mg - vitamin B6.
  • 18,5 μg - vitamin B9.
  • 80 mg - vitamin C.
  • 0,3 mg - vitamin E.
  • 0,4 mg - Vitamin PP.

Föremål som finns i Kiwi:

Makroelement:

  • 40 mg - kalcium.
  • 25 mg - Magnesium.
  • 5 mg - natrium.
  • 47 mg - fosfor.
  • 297 mg - Kalium.
  • 47 mg - klor.
  • 15 mg - svavel.

Spårämnen:

  • 815 μg - Aluminium.
  • 0,8 mg - järn.
  • 0,28 mg - zink.
  • 2 μg - jod.
  • 134mkg - Koppar.
  • 14 μg - Fluor.
  • 210 | ig - mangan.
  • 10 μg - Molybden.
  • 100mkg - Bor.
  • 1 μg - kobolt.
  • Kiwi rensar kroppen av skadliga ämnen.
  • Balanserar kroppens ämnesomsättning.
  • Det hjälper till vid behandling av kärlsjukdomar.
  • Förbättrar humör.
  • Hjälper till att bekämpa njurstenar.
  • Kiwi har en positiv effekt på hårets tillstånd och fördröjer till och med sitsprocessen.
  • På grund av den stora mängd vitaminer, stärker denna bär immunsystemet.

Kiwi har inga kontraindikationer. Skada kan orsakas av denna bär endast om du är överkänslig eller allergisk.

Kiwi i kost av ammande mödrar, gravida kvinnor, allergier, diabetiker - SF svarar på alla frågor

Kan jag äta kiwiallergi?

Kiwi hör till produkter som har ett högt innehåll av C-vitamin, så om en person är allergisk mot detta vitamin, är det nödvändigt att avstå från att äta den här bären. Allergier kan inte bara vara på kiwi i sig, utan också på lukten.

Människor som inte är allergiska mot vitamin C kan äta kiwi och behöver till och med det, eftersom det är mycket rikt på användbara mineraler och ämnen.

Från vilken ålder kan du ge kiwi för barnmat?

Från ca 9 månader kan du börja gå in i kosten av baby kiwi. Du måste göra detta mycket noggrant och i små portioner. Allergi mot denna bär hos barn visas omedelbart, det finns mycket rodnad och fläckar på barnets hud, så du måste kontrollera kroppens reaktion på denna produkt.

Kan jag äta kiwi gravid?

På graviditetsstadiet kan kiwi ätas. Om det är vinter och du inte vill bli sjuk, är det bästa sättet att skydda mot förkylning kiwi. Men bli inte involverad i denna produkt, eftersom du kan vara allergisk.

Hur man lagrar kiwi?

Förvara kiwi kort upp till tre dagar genom att helt enkelt ta bort den på en mörk, cool plats.

Om du behöver behålla bären länge måste du lägga kiwi i en pappershandduk och lägga den i en väska, men binda inte på påsen, men låt den vara öppen. Tillsammans med paketet, sätt kiwi i kylskåpet och det kan ta upp till två veckor.

Hur man rengör frukten

Peeling kiwi från huden är väldigt lätt, men du kan äta den med henne, eftersom det är ätbart.

Det finns två sätt att rensa Kiwi:

  1. Du kan helt enkelt klippa bären i halv och sked för att äta insidan.
  2. Skala kiwi, som potatis, och skär i cirklar.

Hur man väljer en mogen och söt kiwi?

När du väljer Kiwi, var uppmärksam på utseendet.

  1. Bären bör inte böjas, den ska ha en platt yta.
  2. Vid beröring bör kiwi inte vara för mjuk och faller inte ihop med lätt tryck.
  3. Det är bättre att köpa elastisk kiwi, men inte "trä".

måltider

  • Kiwisalat.
  • Kiwi sylt.
  • Kiwi sylt
  • Kiwi kaka.
  • Tårta med kiwi.
  • Kiwi glass.
  • Bakat kött med kiwi.
  • Kiwisirap.

Hjälper Kiwi att gå ner i vikt?

En diet med kiwi innebär 4-5 måltider.

  1. En kilo kiwi uppdelad i alla måltider per dag.
  2. På natten kan du dricka skim kefir eller ryazhenka.
  3. Till lunch kan du inte använda mer än 150 gram kokt fisk eller kyckling utan salt och utan hud.
  4. Två gånger i veckan kan du späda lunch med kokta morötter, broccoli eller potatis (högst 200 gram).

Efter två veckor kommer du att känna ljus, ta bort de extra 9-12 kg vikt och återställa balansen av vitaminer och mineraler i hela kroppen.

http://specialfood.ru/produkty/kivi/

Näringsvärde, kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Nedan finns tabellerna om kemisk sammansättning och diagram där du kan ta reda på vilket näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler och hur många kalorier som ingår i denna livsmedelsprodukt. Med tiden kommer en blick på diagrammen att räcka för att du ska kunna förstå näringsvärdet av mat.

Tabellerna ger data% RSP. Detta är det rekommenderade dagliga kravet på en vuxen genom ett exempel på en kvinna, en anställd av främst psykisk arbetskraft, med energikostnader på 2000 kcal / dag, i enlighet med normerna för fysiologiska energikrav och näringsämnen för olika befolkningsgrupper i Ryska federationen daterad den 18 december 2008.

För närvarande används rekommendationerna från Institute of Medicine vid USA: s nationella vetenskapsakademi för barn 1-3 år, baserat på deras ökade proteinbehov på 0,88 g per 1 kg kroppsvikt per dag, istället för 0, för att beräkna aminosyraintag och% RSP i essentiella aminosyror 66 g / 1 kg för vuxna. (Kostförbrukning av energi, kolhydrater, dietfibrer, fettsyror, kolesterol, proteiner och aminosyror från 2002/2005)

Ditt dagliga intag kan vara högre eller lägre än% RSP som anges här.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-kiwi-fruit-ru.php

Kiwi mat värde

Kiwi är en ovanlig utseende från aktinidia-familjen, treelike lianas. Det historiska hemlandet av lian-aktinidia är Kina, och därför är den andra namnet på denna frukt "kinesisk krusbär". I början av förra seklet togs en av de olika aktinidierna till Nya Zeeland, där den odlades. Till följd av urvalet blev frukterna mycket större, juicier och sötare. Namnet på frukten mottogs för deras likhet med fågelkiwi, en symbol för Nya Zeeland.

Fördelarna med kiwi

Källan till en stor mängd vitaminer och näringsämnen - det här är hur läkare svarar på denna frukt. Kiwi innehåller B-vitaminer, vitamin A, C, D, E, PP, kalium, magnesium, mangan, järn, fosfor, fruktos, glukos, olika syror. Tack vare denna rika komposition kan frukten användas som en värdefull assistent vid behandling av ett stort antal sjukdomar.

Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, njur- och leversjukdomar, hypertoni och diabetes, förkylningar och depression - Kiwi-frukterna hjälper till att klara alla dessa problem. På grund av det höga innehållet av kiwisyror bidrar till att skapa matsmältning - saften av denna frukt bryts ner fetter och animaliska proteiner, vilket eliminerar tyngd i magen. En stor mängd antioxidantämnen reducerar inte bara kolesterol men bidrar också till att binda fria radikaler, och därför - för att bekämpa åldrande. Och fibern i massan hjälper till att rengöra kroppen, samla och avlägsna toxiner och föroreningar.

Harm Kiwi

Denna frukt är ganska stark allergen. Därför är det nödvändigt att vara mycket försiktig när man försöker en frukt för första gången.

Kiwi är också kontraindicerat i vissa sjukdomar i mag-gastrit, sår. Faktum är att fostret innehåller en stor mängd syror, vilket kan ha en negativ effekt på magen i magen och orsaka förvärring.

Annars kommer denna exotiska frukt inte att orsaka några negativa reaktioner.

Kiwi och diet

"Drömmen om alla förlorar vikt" - så kallade nutritionists kiwi. Och inte förgäves: Denna doftande, saftiga frukten innehåller bara 46 kcal per 100 gram vikt. Kiwi är en integrerad ingrediens i ett stort antal recept - från såser till kötträtter till toppings och desserter. På grund av den låga mängd socker, förutom "rätt", lätt smältbar, bör denna frukt definitivt inkluderas i menyn av personer som lider av diabetes. Dessutom innehåller kiwifrukter en stor mängd fukt, vilket är viktigt för diabetes.

På grund av den stora mängden vitaminer och mineraler som ingår i massan kan kiwi ingå i ett stort antal återställande dieter. Och i de långa kalla vintrarna kommer denna frukt att rädda den från avitaminos, laddning, förutom med glädje och gott humör.

http://www.zanfiz.ru/kiwi/

Kiwi mat värde

Kiwi brukar kallas frukten av en växt av släktet Aktindia, de biologiska egenskaperna hos kiwi är bär. Frukten är en oval frukt av brun färg, med tunna fibrer på skalet, köttet är ljust grönt eller mörkt gult, med små svarta ben och lårår i form av en stjärna (kalori). Smaken av kiwi - en blandning av krusbär, jordgubbe, melon, ananas, banan och till och med söta körsbärsmak, aromen är fräsch och ljus. Den genomsnittliga vikten av en frukt är vanligen 75-100 gram.

Kalori Kiwi

Kaloriinnehållet i kiwi är 48 kcal per 100 gram produkt.

Kiwiets sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Kiwi innehåller: vitaminer A, B1, B2, B6, B9, PP, liksom mineraler som är nödvändiga för människokroppen, såsom kalium, kalcium, magnesium, zink, mangan, klor och svavel, fluor, fosfor och natrium. Bären innehåller fiber, som har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen, antioxidanterna och stärkelsen och omättade syror. Att äta kiwi hjälper till att stärka immunsystemet, är att förebygga förkylning, tack vare det höga innehållet av vitamin C. Kiwi är användbar för bronkit, mjuknar hosta, har också en förstärkande effekt på tänder och ben, förbättrar naglar, hud och hår. Du kan ofta höra om fördelarna med kiwi-skal, som innehåller en stor mängd antioxidanter, men man bör komma ihåg att du bara kan använda frukterna efter noggrann rengöring och avlägsnande av pistolen.

Harm Kiwi

Kiwi rekommenderas inte att använda i stora mängder till dem som är benägna att förebygga allergiska reaktioner, personer som lider av magsjukdomar, särskilt gastrit i det akuta scenet och ökad surhetsgrad i magsaften.

Kiwi sorter

Kiwi är en biologisk växt, det vill säga maternella och moderna växtarter krävs för skörd. Män, eller faderliga, är bara nödvändiga för pollinering av moderplantor, frukterna växer inte på dem. Maternasorter: Abbot, Allison, Bruno, Monty och Highward, skiljer sig i mognadshastighet, juiciness och fruktens storlek. Sorten med gul massa kallas Gold kiwi.

Urval och lagring av kiwi

När du väljer en kiwi, försök att plocka upp frukterna, de borde inte vara för svåra och för mjuka, de första får inte mogna, och den senare överlevde sin hållbarhet. Även en lätt vin arom bör vara anledningen till att vägra att köpa kiwi, precis som skador på skinn, särskilt mörka fläckar. Lite hårda bär kan föras till full mognad och sätta in en mörk torr plats i några dagar.

Du måste lagra kiwi vid rumstemperatur, du kan i en papperspåse eller en korg, så att frukterna förblir färska i upp till 10 dagar, kommer kiwi att rynka och torka i kylskåpet.

Kiwi bantning

Kiwifrukter ingår ofta i menyn med dieter eller fastande dagar, eftersom en god frukt har en låg kaloriinnehåll och är rik på enzymer som bryter ner fetter, mineraler och vitaminer. En fastingsdag för kiwi, en fastingsdag för frukt, en fruktmonodiet och många andra dieter gör att du kan förlora några extra pund i ett lugnt och bekvämt läge utan drastisk viktminskning.

Kiwi i kosmetologi

Kiwi läggs ofta till ansikts- och kropps-kosmetiska masker, bär mjuknar huden, ger näring fukt och arbetar som antioxidantämnen, saktar åldringsprocessen och hjälper till att jämna ut befintliga rynkor. Den enklaste typen mask från kiwi är att gnugga några skedar av massa och applicera på ansiktet, håll i 15-20 minuter, skölj med varmt vatten.

Kiwi i matlagning

Kiwi används både rå och kokta. Att äta färsk kiwi kan du klippa den i halva i två halvor och ät den med en tesked. Kiwi skalas och skärs i cirklar eller skivor, du kan lämna huden, förutsatt att den behandlas noggrant. Kiwifrukter används för att göra marmelader, sylt, sylt, konfiturer och fyllningar för kakor, och kiwi kött används ofta som marinade för kött. Det rekommenderas inte att kombinera färsk kiwi med stallost och mejeriprodukter, eftersom smaken kan vara bitter.

Du kan läsa mer om de användbara egenskaperna hos kiwi i videoklippet "Live Healthy"

http://www.calorizator.ru/product/fruit/kiwi

Kiwi: bra och skada

Kiwi är en exotisk frukt, dess födelseort är Kina. Men kiwi togs till Europa från Nya Zeeland - det var där för 120 år sedan de lärde sig att producera odlade sorter av en produkt som utmärks av en större massa jämfört med deras vilda "bror". Förresten fick frukten sitt namn i Nya Zeeland - kiwi-namnet är en liten fågel, vilket är praktiskt taget en symbol för landet och avbildas även på mynt.

Näringsvärde

Näringsvärde på 100 g:

  • Kalorier: 47 kcal
  • Protein: 0,8 gr
  • Fett: 0,4 g
  • Kolhydrater: 8,1 gr
  • Kostfiber: 3,8 gr
  • Organiska syror: 2,5 g
  • Vatten: 83,8 g
  • Omättade fettsyror: 0,1 g
  • Mono- och disackarider: 7,8 g
  • Stärkelse: 0,3 g
  • Ask: 0,6 gr
  • Mättade fettsyror: 0,1 gr

Makroelement:

  • Kalcium: 40 mg
  • Magnesium: 25 mg
  • Natrium: 5 mg
  • Kalium: 300 mg
  • Fosfor: 34 mg
  • Klor: 47 mg
  • Svavel: 15 mg

vitaminer:

  • Vitamin PP: 0,4 mg
  • Betakaroten: 0,09 mg
  • Vitamin A (ER): 15 mcg
  • Vitamin B1 (tiamin): 0,02 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin): 0,04 mg
  • Vitamin B6 (pyridoxin): 0,2 mg
  • Vitamin B9 (folic): 18,5 mcg
  • Vitamin C: 180 mg
  • Vitamin E (TE): 0,3 mg
  • Vitamin PP (Niacin ekvivalent): 0,5 mg

Spårämnen:

  • Järn: 0,8 mg
  • Zink: 0,29 mg
  • Jod: 2 mcg
  • Koppar: 135 mcg
  • Mangan: 0,21 mg
  • Fluor: 14 mcg
  • Molybden: 10 mcg
  • Bor: 100 mcg
  • Kobolt: 1 mcg
  • Aluminium: 815 mcg

Kiwi har en rik sammansättning av vitaminer och mikro / makronäringsämnen. Det innehåller vitaminer i linje B, men vitamin B6 är av intresse - det bibehåller synskärpa, stärker linsen. Det finns vitamin C, D och E i frukten.

Fruktens massa innehåller folsyra, flavonoider, organiska syror, sockerarter och pektiner, aktinidin och andra ämnen som är användbara för människor. Och kiwi är också perfekt för att gå ner i vikt: 100 g innehåller bara 47 kalorier! Och det är trots att botanikerna insisterar på denna klassificering av produkten i fråga finns en stor mängd socker i den - även diabetiker bör ätas med stor omsorg.

Fördelarna med kiwi - hur det hjälper

Kiwi-massa innehåller en tillräckligt stor mängd kalium - detta mineralämne har en positiv effekt på blodkärlens väggar, stärker och tonar dem. Därför indikeras frukten för användning av personer med persistent högt blodtryck (hypertensive patienter). Kalium finns mycket i kiwi - det är tillräckligt att äta en frukt per dag för att acceptera den dagliga dosen av detta ämne, vilket är nödvändigt för kroppens normala funktion. Kalium i frukten kombineras med magnesium, så att kiwi för personer med dåligt hjärta ska bli en välbekant dessert på bordet.

En unik kombination av mineraler i köttet av kiwi förhindrar utvecklingen av ateroskleros, trombos och till och med går in i kampen mot åldrande - forskare har exakt fastställt att regelbunden ätning av en frukt per dag "försenar" det ögonblick när grå hår ser ut i håret.

Kiwi har förmågan att ta bort överflödigt vätska från kroppen, vilket hjälper människor med diagnostiserad njursten, men här måste du vara försiktig och konsultera din läkare innan du använder kiwi. För vissa njurskador är frukten kontraindicerad.

På grund av kiwiens listade fördelaktiga egenskaper rekommenderas det även för gravida kvinnor, men med förbehållet - det är nödvändigt att utesluta överkänslighet eller individuell intolerans mot en exotisk frukt.

Och det trevligaste för kvinnor är att kiwi innehåller stora mängder enzymer som har förmåga att brinna fett. Därför kommer en exotisk bär vara ett utmärkt sätt att gå ner i vikt. Men nutritionists varnar: även om inga kontraindikationer föreligger är det inte önskvärt att äta mer än 3 delar kiwi om dagen.

Harm Kiwi - till vilken det är kontraindicerat

För det första är kiwi kontraindicerat för allergiker - du bör gå igenom allergotest innan du använder denna exotiska frukt. Trots allt är fettets kött och "fluffiga" yta en verklig fara för personer med överkänslighet eller individuell intolerans. Vid kontakt med denna frukt kan personer med allergier utveckla tungans svullnad, kvävningsattacker och svalgdermatos.

Det är oönskade att använda den beskrivna frukten av en exotisk växt för personer som diagnostiserats med gastrit, magsår och duodenalsår. Det bör dock klargöras - om gastrit med låg surhetsgrad av magsaft diagnostiseras, så är kiwi tvärtom mycket användbart.

Kiwi innehåller mycket vatten, så det kan vara mycket att ladda excretionssystemet - vissa njursjukdomar är en kontraindikation för användningen av denna frukt. Till exempel, om en person bara har en njur eller diagnostiseras med glomerulonefrit, njurcancer.

Kiwi har starka laxerande egenskaper - någon förgiftning åtföljd av diarré (diarré) blir en slutgiltig kontraindikation för introduktionen av den beskrivna produkten i kosten.

Hur man äter kiwi

Kiwi är väldigt användbar fräsch - köttet har en trevlig smak och mängden vitaminer och mikro / makroelement är helt bevarade. Men från denna frukt gör de sylt och sylt, såser för kött och olika desserter. När den beskrivna produkten förlorar upp till 60% av de användbara ämnena, rekommenderas därför att nutritionists inte bara förbättrar smaken av färdiga kötträtter och desserter, men också att äta den fräsch.

Vissa tillverkare av alkoholhaltiga drycker använder kiwi som smakämnen - gör likörer och vin. Men du behöver veta - i denna form förlorar en exotisk frukt absolut alla dess fördelaktiga egenskaper.

Kiwi i kosmetologi

Kosmetiska tillverkare använder kiwi-extrakt för att göra rynkor kräm, fuktgivare, schampo och ansiktsrengöringsmedel.

Vad kan man göra av kiwi hemma:

  • ansiktsmasker - fruktmassa måste kombineras med vilken fettprodukt som helst (mjölk, gräddfil, grädde);
  • hår sköljning balm - i detta fall behöver du torkad kiwi skal
  • ansiktsrengöring - du måste applicera en särskild värmebehandling av fruktmassan.

Det enklaste är att skalla kiwi, äta det friska köttet och applicera skalen med den inre sidan på den rensade ansiktshuden.

Hur man väljer en kiwi

När du köper kiwi, var uppmärksam på:

  • hudfärg - den ska vara enhetlig;
  • Förekomsten av fläckar och mögel - inget tecken på att ruttna på frukten borde inte vara;
  • bärmognad - Kiwi bör inte vara mycket svår eller för mjuk.

Det finns "skalliga" kiwi till salu - inget överraskande: det här är en slags exotisk frukt som har alla fördelaktiga egenskaper hos en vanlig, klassisk frukt.

7 443 totalt antal visningar, 6 visningar idag

http://okeydoc.ru/kivi-polza-i-vred/

Kiwi mat värde

Patee. Recept är mer än 45.000 detaljerade recept med foton och videor för iPhone, iPad och Android.

+ Hundratals nya recept varje dag.

Kiwi (kinesisk krusbär) är en frukt med samma namn träd liana, växer i den naturliga miljön främst i medelriket, intensivt odlas i många regioner i världen med ett tropiskt och subtropiskt klimat. Utseendet kännetecknas av en oval form, tunn brun skinnad med många små hår på ytan. För kulinariska ändamål används den saftiga massan av smaragdfärg med en intensiv söt smak och trevlig arom. Samtidigt i beredningen av rätter kan du använda både mogna och omogna frukter.

typer

För närvarande är det vanligt att skilja mellan kinesiska och Nya Zeeland sorter av kiwi. De mest populära bland kinesiska sorterna är Zhong Hua, Jing Li, Ruan Zao, Mao Hua och bland Nya Zeeland - Abbot, Allison, Bruno, Hayward, Monty, Greensill.

Kaloriinnehåll

Beroende på betyg i 100 gr. Kiwi innehåller ca 61 kcal.

struktur

Kiwifrukternas kemiska sammansättning kännetecknas av ett högt innehåll av protein, kolhydrater, vitaminer (B9, C) och mineraler (kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, zink, mangan).

Hur man använder och lagar mat

De mogna frukterna av kiwi är lämpliga för ny konsumtion. Vid matlagning är användningen av dessa frukter ganska bred. Samtidigt används inte bara mogna, men också omogna kiwi som innehåller mycket pektin. De gör utmärkt sylt, sylt och gelé. Dessutom används övergripande kiwi i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin, som läggs till smaksatt glass och äppeljuice för att minska sur smak.

När det gäller mogna kiwi har de funnit ansökan i ett stort antal mycket olika recept, allt från fisk och kötträtter till alla slags desserter och såser. Ofta används dessa frukter för dekoration, särskilt konfekt, såsom kakor.

Hur man väljer

När du väljer en kiwi bör du vara uppmärksam på bärens elasticitet, vilket borde vara lite tryckt genom lätt tryckning. Dessutom kan högkvalitativa frukter erkännas av en trevlig fruktdoft. Ett annat kriterium för att välja kiwi är avsaknaden av hudfläckar och fysisk skada.

lagring

Vid rumstemperatur kan endast omärda kiwi lagras, vilka gradvis mognar under sådana förhållanden. Därefter måste de placeras i kylskåp, där de kan lagras i upp till 3-4 veckor. I detta fall ska behållaren inte förseglas.

Användbara egenskaper

I århundraden har kinesisk traditionell medicin sett kiwi främst som tonik för barn och kvinnor efter förlossning. På grund av den kemiska sammansättningen rik på vitaminer och mineralämnen är de positiva egenskaperna hos denna frukt dock mycket större. Det är ett utmärkt terapeutiskt och profylaktiskt medel mot sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, mag-tarmkanalen. Dessutom ger det höga innehållet av C-vitamin Kiwi en stark antimikrobiell och baktericid effekt.

Begränsningar av användningen

Kiwi rekommenderas inte att användas med ökad syrahalt i magsaft och en tendens till allergiska reaktioner.

http://www.patee.ru/cookingpedia/foods/fruit/kiwi/
Up