Sesam är känt för människor från antiken. Ursprungligen användes den i matlagning och tillsatte till olika rätter. Det ger dem en ovanlig smak. Efter forskningen blev det känt hur användbart sesamfrön är ur medicinsk synvinkel och vilka problem de borde användas för att lösa.
Sesam eller sesam i Latin - Pannkaka växt upp till 3 meter hög, vars livscykel är 1 år. Det börjar blomstra i juni, och efter 2 månader rinner frukterna. Blomningstiden är endast 1 dag. Efter nedsmutsning bildas speciella lådor, där det finns frön.
Denna värmeälskande kultur växer i troperna och subtroperna. Indien betraktas som hemlandet, då sesam började odlas i länderna i Nordafrika och Pakistan. Med tiden blev det utbrett i Asien och Kaukasus.
I vårt land kan sesam endast odlas i södra breddgrader. Växten är särskilt snabba till marken - endast lammig jord är lämplig för den. Amatör trädgårdsmästare försöker plantera den i sina egna sommarstugor, skapa de nödvändiga förutsättningarna. Dock är denna idé inte alltid kronad med framgång.
Sesamfrön innehåller ett stort antal komponenter:
Sesamfrön består av olja, så deras kaloriinnehåll är ganska högt - ca 580 kcal per 100 g.
Sesamfrön ger betydande fördelar för kroppen. Möjlig skada beror på en persons personliga egenskaper och förekommer i sällsynta fall.
De har en uttalad antiinflammatorisk effekt och kan hämma cancerceller. Gynnsamma åtgärder uttrycks i följande:
Rostad sesam, som används i matlagning, har dock inga fördelaktiga egenskaper. Alla värdefulla komponenter förstörs under värmebehandling (95%).
Svarta sesamfrön i Ryssland är mindre vanliga, men de har också användbara egenskaper. De används för att behandla hudsjukdomar, osteoporos, artrit, förbättra mag-tarmkanalen och förebygga cancer. Dessutom är koncentrationen av kalcium i dem ännu högre än hos vita.
Läkande sesamfrön har använts i matlagning, kosmetologi och medicin.
Sesam har en trevlig nötaktig arom och rik smak. Därför läggs dess frön till sallader och används för att dekorera bakning. Med sin hjälp kan du ge den vanliga såsen en ovanlig smak. Eller blanda med brödsmulor. Endast frön måste krossas. Och för en ljusare smak rekommenderas det att steka dem.
För behandling av vissa sjukdomar gäller följande recept:
I avsaknad av uttalade hälsoproblem är det tillräckligt att äta 2-3 teskedar frön per dag. De kommer att ge kroppen viktiga näringsämnen. Men de kan inte konsumeras på en tom mage, annars kommer illamående och intensiv törst fram.
Frön ska tuggas noggrant, eller blötläggas i vatten i 2-3 timmar och äts sedan. De används också för att minska aptiten, eftersom känslan av fullhet varar länge.
Sesamolja används aktivt i kosmetologi. Den har följande egenskaper:
Det finns färdiga produkter med sesamolja. Och du kan köpa det separat och självständigt göra masker för skönhet och hälsa. Om det appliceras över natten, kommer det att eliminera sprickor på klackarna. De kan smörja babyhud, vilket ofta är irriterat på grund av att blöjorna ständigt bärs. En blandning av olja, äppelcidervinäger och vatten tar bort toxiner från huden.
I medicin är sesamolja också utbredd. Det är en del av terapeutiska geler, salvor och fläckar samt läkemedel som förbättrar blodkoaguleringen.
För att fröna ska få maximal nytta måste de noggrant väljas och vissa lagringsförhållanden måste följas. De ska vara torra och smula. Det är bättre att köpa frön i ett transparent paket eller i vikt. Då kan deras kvalitet bedömas visuellt.
Om til har en bitter smak, då har det gått illa. De ska inte ätas.
Förvaring av sesam bör utföras på ett torrt ställe, vilket inte tränger in genom direkt solljus. Det måste hällas i en förseglad behållare. Dessa betingelser är lämpliga för orenade frön.
Om ett skal har tagits bort från kornen måste de placeras i kylskåp eller frys. Så de kommer att behålla sina värdefulla komponenter i ungefär ett halvt år.
Ett frö av sesam innehåller en betydande mängd olja, nästan hälften av kompositionen. Sesam är också en stark antioxidant i sesamin. Det anses vara ett bra förebyggande mot många sjukdomar, vilket effektivt minskar nivån av dåligt kolesterol i blodet.
Dessutom innehåller sesamfrön följande ämnen:
Förutom den rika goda kompositionen är sesamfrön också behaglig för smaken. För att bevara användbara egenskaper rekommenderas att suga frön eller något uppvärmd.
Regelbunden konsumtion av frön bidrar till att förbättra naglarnas och hårets tillstånd och har en positiv effekt på blodkompositionen.
Eftersom sesamfrön är rik på kalcium är det helt enkelt oumbärligt för ben, leder och tänder. Dessutom bidrar denna krydda till att bygga muskelmassa, så en enda bodybuilderdiet kan inte utan sesam.
De antika läkarna var kända helande egenskaper av sesamfrön. De användes vid behandling av olika sjukdomar. Läs mer om detta nedan.
På grund av sin unika sammansättning har sesam en positiv effekt på hela kroppen. Såsom nämnts innehåller fröet de nödvändiga antioxidanterna - sesaminol och sesamin.
Intressant! Den kemiska sammansättningen av sesamfröolja kan behålla sina fördelaktiga egenskaper i 9 år!
Låt oss nu överväga de rika medicinska egenskaperna hos sådana små sesamfrön:
Det är viktigt! I närvaro av allvarliga sjukdomar bör användningen av sesam alltid samordnas med läkaren. Annars kan allvarliga komplikationer uppstå.
För att förbättra kroppens allmänna tillstånd och förhindra förkylning, rekommenderas att du äter 1 matsked frön per dag. Samtidigt bör de noggrant tuggas, du kan dricka vatten. Det rekommenderas att använda frön före måltiderna.
Sesamfrön kan också blandas med blommig honung och används i denna form. Honung förbättrar ytterligare de fördelaktiga egenskaperna hos sesam.
Stek inte sesamfrön i vilket fall som helst. Under värmebehandlingen förloras alla läkande egenskaper. Därför är sesam, som används vid bakning, lämpligare som dekorationsfat. För kroppen ingen fördel han kommer att ta med.
Medan du väntar på barnet har de flesta kvinnor mycket obehag och besvär. Sesamfrön hjälper till att klara många av de obehagliga medföljande graviditeten, i synnerhet:
Sesam kan användas under amning. Att äta frön minskar risken för bröstinflammation och mastopati.
Intressant! När mastit kan appliceras på bröstgasen, som doppas i sesamolja.
På grund av det stora antalet användbara egenskaper kan barn också ges sesamfrön. På grund av arten av barnets kropp, rekommenderar barnläkare att introducera sesam i kosten från 3 års ålder. För barn är 1 tsk per dag tillräckligt. Rena barn är osannolikt att äta frön, så de kan dekorera spannmål och grytor.
På basis av sesam mjölk kan du laga gröt, smaka smoothies och smoothies. Tårta från frön används för att göra muffins och pajer.
Låt oss förstå hur man gör sesamjölk hemma. Receptet är väldigt enkelt.
Så, för matlagning kommer att kräva:
Honung används som ett användbart sötningsmedel. Istället kan du också använda Jerusalem kronärtskocka eller agave sirap, palm eller kokosnöt socker, datum. En sötningsmedel krävs, annars är mjölken oätlig och bitter i smak. Men du borde inte få bäras bort, annars kommer drycken att bli cloyingly söt.
För att börja sesam behöver suga i 5-8 timmar. Därefter måste vattnet dräneras och frön tvättas i rent vatten. Lägg den tvättade sesammen i en mixer, tillsätt vatten och sötningsmedel. Slå tills en vit mjölk med fullt skum bildas. Stryk drycken genom cheesecloth. Sesam mjölk är klar! I kylskåpet kan det lagras i 2-3 dagar.
Olja gjord av sesamfrön används ofta i medicin vid framställning av olika emulsioner, salvor och fläckar. Det har länge visat sig att det hjälper blodproppen snabbare. Sesamolja används också som laxermedel, det kan ta bort skadliga ämnen från kroppen.
För kosmetologiska ändamål tillsätts sesamfröolja till kropps- och ansiktsvårdsprodukter. Det mjuka fina linjer, håller huden ung, fuktar och mjukar den. Visas även hudfärg.
Använd olja och massage. Det läggs också till hårmaskor, vilket gör dem silkeiga och starka.
Sesam kan inte bara gynna, men också skada. Kontraindikationer inkluderar:
Också, ät inte sesam på en tom mage. Det kan orsaka törst och illamående. De som följer en diet är också bättre att avstå från solrosfrön. Fetter som finns där, kan bara lägga till extra vikt.
Det är viktigt! Det är strängt förbjudet att ta sesamolja med aspirin, oxalsyra, eventuella östrogenderivat.
En växt som sesam ses först i Sydafrika. Något senare började sin odling i Fjärran Östern, Centralasien och Indien. Förresten, utomlands är tillämpningsområdet för sesam mycket större än vårt. I Ryssland används det mer för tillagning av desserter: kozinaki, halva, rostad, och så vidare, ströbakning. Men inte alla vet hur stor användningen av dessa icke-beskrivna solrosfrön, och om de visste, skulle de säkert ha använt det mycket mer.
Fördelarna med sesamfrön beror till stor del på dess rika sammansättning. Hälften av det är värdefull sesamolja. Det innehåller också sesamin, som kan förhindra många sjukdomar, inklusive att minska risken för cancer kraftigt. Denna komponent minskar kolesterol i blodet, liksom beta-sitosterol, vilket också är mycket i sesam.
Innehåller vitaminernas sammansättning (A, E, C, Grupp B), mineraler (kalcium, kalium, järn, magnesium, fosfor). De bidrar till den totala förbättringen av kroppen, ökar immuniteten. Andra värdefulla ämnen i sammansättningen av sesamfrö - lecitin och fitin, normalisering av mineralbalansen. Fytosterol är också användbar, vilket ökar immuniteten och minskar exponeringen för förkylning avsevärt. Tack vare honom reduceras risken för ateroskleros många gånger, och i närvaro av övervikt bidrar denna komponent till att bekämpa det mer effektivt.
Ämnet tiamin i kompositionen normaliserar ämnesomsättningen, förbättrar funktionen av centrala nervsystemet. PP-vitamin normaliserar matsmältningen och har en fördelaktig effekt på arbetet hos varje organ i mag-tarmkanalen. 100 gram sesamfrön innehåller 560-570 kcal.
Du måste veta att sesam är svart och vitt. Den senare innehåller också gula, beige, gyllene, bruna frön. De skiljer sig åt i följande egenskaper:
Kinesiska experter anser att svart sesam är mer fördelaktig på grund av näringsämnena i kompositionen. De hjälper till att bekämpa bristen på vissa substanser i kroppen, utlösad av stress eller åldersrelaterade förändringar. Dessutom är svarta sesamfrön mer värda av indisk vetenskaps Ayurveda.
Om man ska tala som helhet är vit och svart sesam ungefär lika med användbara egenskaper. Därför, när du väljer, överväga vilken maträtt du planerar att använda frön eller bristen på vilka komponenter i kroppen du vill fylla.
När de ätas, är fördelarna med sesamfrön följande:
De fördelaktiga egenskaperna hos rå sesamfrö tillåter deras användning för behandling och förebyggande av lunginflammation, högt blodtryck, njurar, lever, bukspottkörtel och sköldkörtel. De hjälper också till att minska sannolikheten för cancer, påskynda blodflödet till bäckenorganen.
I traditionell medicin är oljan pressad från sesamfrön populär. Det används för att behandla olika hudsjukdomar. Den läggs till salvor och emulsioner, appliceras på fläckar.
Sesamin i fröens sammansättning hör till de linganaantioxidanter som hjälper till att bekämpa slagg och olika cancerframkallande ämnen. Detta är en unik komponent som bara finns i sesam. Denna antioxidant saktar ner åldringsprocessen, hjälper till att motstå cancerceller, så det ingår ofta i kompositionen av farmakologiska medel.
Sesam är populärt bland idrottare. Detta förklaras av det höga innehållet av protein (20%), perfekt smältbart och tillåter dig att bygga muskelmassa. Detta protein tillhör växten, men det tvättar inte kalcium från blodet och andra viktiga mineraler.
Särskilt stor användning av sesam för kvinnor. Det hjälper till att minska risken för mastopati, reglerar och nivåer hormonerna.
Dessutom kan sesam användas säkert för kosmetiska ändamål. För denna idealiska sesamolja. Det hjälper till att göra huden mer frisk och elastisk, lindrar irritation, tar bort fina rynkor, förhindrar de negativa effekterna av ultravioletta strålar. Samma verktyg är idealiskt för fuktgivande hår.
Trots innehållet i högt kaloriinnehåll används sesamfrön aktivt för viktminskning. Lignanerna i dess komposition hjälper till att öka aktiviteten hos vissa leverenzymer som är ansvariga för nedbrytningen av fettsyror. Därför tillsätts sesamfröpulver ganska ofta till kosttillskott för viktminskning och kosttillskott för kroppsbyggare. Men det är inte nödvändigt att använda dem alls - maximal nytta kan erhållas helt enkelt genom att äta frön.
En annan kvalitet av sesam, som hjälper till att minska vikten, är att kontrollera aptiten och förhindra övermålning. Det minskar också begär för sötsaker och andra faror, perfekt mättade, förhöjer metaboliska processer och normaliserar blodsockernivån. Allt detta har en mycket positiv effekt på figuren.
Som vi kan se är fördelarna och skadorna av sesamfrön oföränderliga - det finns mycket mer användbara egenskaper. Det finns dock vissa kontraindikationer som måste beaktas.
Trots alla fördelar kan sesamfrön skadas. Kanske är det i följande fall:
Kontraindikationer av behandling med användning av sesamfrö innehåller vanligtvis högt blodproppar (överskridande normen), trombos i kärlen, urolithiasis.
Sesamfrön är snarare inte ett läkemedel, men en användbar livsmedelsprodukt, därför finns det inga tydliga regler för användningen av det. Du kan inkludera det i kosten som du vill. De kan användas för att förbereda olika rätter: efterrätter, smoothies, cocktails, muffins, sallader, grönsaker, spannmål och så vidare.
För att få de maximala användbara egenskaperna hos sesam behöver du förbereda den för vidare användning. Du kan använda någon av följande metoder:
Det visas ibland att man använder sesamfrö i sin råform, till exempel om du behöver spruta den på en sallad eller lägga den på bakning. För att behålla alla värdefulla egenskaper, försök att lägga dig närmare slutet av matlagningsprocessen.
Om fröet köps råa, stekas de ofta i en panna (torr). Rostning bör inte vara längre än några minuter, och under denna tid är det nödvändigt att blanda fröerna regelbundet. Som ett resultat bör de ha en trevlig arom och bli mörkare. Observera dock att om fröerna blir helt mörka och har en obehaglig lukt, bränner du dem. Du kan inte använda dem, eftersom de från en användbar produkt har blivit extremt skadliga.
Ett bekvämt sätt att äta frön är en pasta gjord av dem, kallad tahini. Det anses vara ett mer användbart alternativ till det populära jordnötssmöret och många andra nutbaserade pastaer. Och på grundval av samma tahini utarbetas många andra intressanta rätter. Även denna pasta kan köpas i färdig form - det kan ersätta frön direkt.
Sesamfrö - en produkt med ett stort antal användbara egenskaper. Den har funnit bred tillämpning i matlagning och medicin. Frön är en del av många intressanta recept, och applicerar det på beredningen av vissa rätter, får du inte bara intressant smak, utan också stora fördelar för din egen hälsa.
Varje utsäde av växten är mättad med olja - dess innehåll är inte mindre än 50%. Bland andra komponenter finns:
Caloric sesamfrön - ett hundra gram innehåller 500-600 kcal. Om du applicerar en växtprodukt enligt rekommendationerna kan du förvänta dig följande resultat:
Ta sesamfrö kan vara inuti, med råa frön, erhållna från dem olja. Det senare alternativet är lämpligt för massage, sminkborttagning, masker och matlagning för kulinariska ändamål.
Förutom fördelarna kan miniatyrfrön skada kroppen:
Till salu hittar du frön av två kontrasterande nyanser. Skillnaderna i deras egenskaper är följande:
Även mörka korn är rika på näringsämnen som hjälper till att återställa bristen på ämnen, upprätthålla ungdom, stressmotstånd. Resultatet av regelbunden användning av produkten - förbättrad syn, eliminering av tinnitus, hårregenerering, återställ dem till en naturlig nyans.
De fördelaktiga egenskaperna hos sesam beskrives fullständigt om kornen blötläggs eller uppvärms något före användning. Så alla frälsande ämnen och trevlig smak räddas.
För att effektivt rengöra kroppen, ta bort toxiner och lossa kärlens lumen från oönskade kornuppsamlingar, de grundas grundligt och slipas i en kaffekvarn. Produkten äts på morgonen, eftermiddagen och kvällen. Det dagliga beloppet är en matsked.
Torrblandning används endast med tillräcklig mängd vatten. Resultatet av regelbundet intag är en lösning på problemet med högt blodtryck, skydd mot dåligt kolesterol.
Vit eller svart sesam för att släppa från extra pounds som konsumeras endast rå, enligt följande:
För en gradvis viktminskning utan stress för kroppen tillsätts frön till sallader, vilket ger effekten av långvarig mättnad och aktivering av tarmmotiliteten. Tack vare den accelererade motiliteten befrias kroppen från sönderfallsprodukter, vilket förhindrar stagnation i mag-tarmkanalen. Trots det höga kaloriinnehållet i sesam ökar oljan som erhålls här något värdet av kryddade rätter.
I motsats till strikta dieter med en strikt begränsning av kosten framkallar denna metod inte försämring av hud, hår och välbefinnande. Det viktigaste är att inte räkna med ett omedelbart resultat, utan att vara tålamod.
Kornen förlorar inte fördelaktiga mikronäringsämnen om produkten lagras, behandlas och konsumeras på rätt sätt:
Det är viktigt att komma ihåg att sesam är rik på fytinsyra. Under vissa förhållanden blir det ett hinder för absorptionen av kalcium. För att neutralisera den negativa effekten av spannmål, alltid fördyk och äta i kombination med karoten, askorbinsyra.
Under amning och amning blir sesam ett av alternativen till mjölk och ost i händelse av intolerans mot sådana produkter. Tillåt att lägga korn i omeletter, bullar, mejeriprodukter. För en förändring i deras diet, framställs tahini pasta och sesam salt. Ett annat alternativ är att ha en urbechstruktur gjord av markfrön. Det är extremt svårt att förbereda en sådan produkt på egen hand, så det är bäst att leta efter det i butikerna.
Det är viktigt att inte överdriva det med antalet korn, olja bör endast användas för salladsdressing. Det är nödvändigt att vägra sådant stöd av kalcium- och vitaminbalansen under sista trimestern på grund av risken för för tidig födsel.
För extern behandling av bröstkörtlarna under mastit kombineras rostade och pounderade korn med vegetabilisk olja och komprimeras tillsammans med kakan på de bildade tätningarna. Om födelsen av en bebis har orsakat en så obehaglig följd, som hemorrojder, kommer sesam också att rädda. På grundval av det, avkok, häll 2 matskedar av produkten med 500 ml kokande vatten och förbered blandningen över låg värme. Du kan dricka produkten när den har svalnat.
Fröer är idealiska för att spruta bakning, rosta fisk eller kött, salladsdressing. Du kan göra frisk och god mjölk själv. För att göra detta häller två koppar vatten 200 gram frön och lämnar dem över natten. På morgonen lägg till 3 skalade, krossade datum till den svullna massan. Vid diskretion av skålen läggs till. Blandningen piskas med en mixer och filtreras genom cheesecloth.
Det finns ett annat intressant recept för att göra sesam kefir:
Produkten är klar för användning inom 10 timmar. Om det finns en önskan att göra den mer sur, ökar exponeringstiden. För att förbättra kvaliteten på yoghurt kombineras med sylt, honung.
Av de färdiga produkterna sesam finns i halvah, kozinaki, söt bakning. Spice ger sötsaker en speciell lukt och smak.
Doftande frön hjälper till att upprätthålla ungdom och frisk hud. För att göra detta, förbereda en speciell blandning av en matsked frön, 5 gram jord ingefära och samma mängd pulveriserat socker. Efter noggrann blandning tas den dagligen i en tesked.
Matlagning och kosmetologi eko och när det gäller vården av munhålan. För att förhindra ett problem och bibehålla ett perfekt leende, ta en matsked oljig produkt i munnen, håll den i 3 minuter och håll en lätt sköljning. Då resterna spottas ut. Resultatet av dagliga procedurer är eliminering av inflammation, karies och emalj förstörelse.
Följande hudvårdsmöjligheter är också relevanta:
För att få en kvalitetsprodukt och att inte beröva den är dess användbara egenskaper möjliga om du vet hur man köper och lagrar den på rätt sätt:
De fördelaktiga egenskaperna hos sesam är omöjliga. Villkoren för framgångsrik användning uppfyller kraven för förberedelse och lagring. Det är bättre för kvinnor att omedelbart planera ett integrerat tillvägagångssätt, som kombinerar kulinariska och kosmetiska recept. Tja, om den aromatiska oljan blir en ständig följeslagare av rengörings- och förberedande förfaranden. Då maximeras anti-aging och wellness effekter.
http://urumecanica.net/other/kak-upotreblyat-semena-kunzhuta.htmlVi rekommenderar att du uppmärksammar andra restauranger som är redo att acceptera din beställning.
ladda ner vår praktiska applikation
för iPhone, Android, WP
utgånget
nyheter
från projektets livstid
Delivery Club är ett självständigt klubbprojekt som samlar hundratals pizza, sushi, mat och matleverans till ett Unified Order System.
Målet med projektet är att ge sina användare de bästa förutsättningarna för ett snabbt, bekvämt och lönsamt genomförande av order.
http://www.delivery-club.ru/srv/Kunzhut_i_Ko/Sesam eller sesam är en örtartad pannkaka vecka växt. Dess frukter är små frön av olika nyanser: från djup svart till choklad. Det finns ingen snövit sesam - vita solrosfrön, som är vanliga för oss, är skalade frön.
Sesam är en av de mest populära orientaliska kryddorna, med en unik sötnosmak. På grund av detta har det använts i stor utsträckning vid matlagning: sesam går bra med rött kött och grönsaker, beströdda med färskt bröd, kryddor. Ett stort antal komponenter möjliggör också användning av frön för terapeutiska och profylaktiska ändamål.
Det finns två huvudtyper av sesam till salu: vit och svart. De skiljer inte bara färg, utan också smak och friska egenskaper.
Svart sesam, till skillnad från vit, skrälls inte, vilket innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen. Därför är det mycket mer användbart än vitt. Det växer främst i Sydostasien, Japan och Kina. Svart sesam producerar högkvalitativ olja med rik smak och arom. Samtidigt tar den inte all uppmärksamhet åt sig själv, men betonar bara andra ingredienser i skålen. Därför används den oftast för att fylla sidrätter, till såser och marinader. I öst är det svart sesam som används för medicinska ändamål, eftersom alla huvudkomponenter som kan förbättra en persons tillstånd befinner sig i utsidan av utsädet.
Vit sesam innehåller också unika oljor, har en trevlig neutral smak med en subtil nutty smak. Detta är ett renat frö som i 90% av fallen förekommer i matlagning som en extern dekoration för desserter, sushi eller sidrätter. De viktigaste importländerna av renad sesam är El Salvador och Mexiko.
Nästan alla växtfrön har ett högt energivärde, eftersom de domineras av fetter. Detta gäller särskilt för lin och solrosfrön - andelen fett i dem kan överstiga 50-60% per 100 gram. Sesam anses också vara en kaloriprodukt - 280-300 kcal per 50 gram och fetthalten når 55%.
Förutom den höga koncentrationen av fetter domineras den av mättade och fleromättade fettsyror, vilka är ansvariga för näring och reparation av celler. En unik egenskap hos sesam är närvaron av en unik substans Sesamin, som anses vara en naturlig antioxidant. Det förhindrar tidig åldrande av huden, bekämpar fria radikaler, som är grunden till oxidativ stress.
När det gäller lagringsreglerna är svart sesam mer anspråkslös i denna fråga. Det lagras längre, även om det finns kvar i tillverkarens förpackning. Men det är bättre att hälla det i ett glas eller emaljskål med lock. Sesam gillar inte fukt och sol.
I vitt (renat) utsäde överstiger inte hållbarheten normalt flera månader, eftersom det snabbt förlorar sin naturliga smak och börjar smaka bittra. För att förhindra detta, förvara det i kylskåpet. I det här fallet kommer det inte att förlora sin smak och fördelar inom sex månader.
Viktig punkt: Dessa rekommendationer gäller inte sesamolja. Den är perfekt bevarad i flera år, även vid höga temperaturer och sannolikt solsken på den.
Trots de enorma fördelar som sesam kan ge till hälsan kan användningen vara potentiellt farlig. Eftersom en av dess egenskaper är förbättringen av blodkoagulering är det värt att vägra människor med trombos.
Sesam är också förbjudet för personer som diagnostiserats med sand och njursten, eftersom det kan utlösa sin rörelse.
För att extrahera den maximala fördelen av produkten måste du äta den korrekt. Oavsett sorten behöver du bara köpa levande sesam, som inte har behandlats speciellt. Kolla det är enkelt - levande korn kan växa. För detta är det inte nödvändigt att använda professionell spridningsutrustning. Sätt en lätt fuktig gasbindning i flera lager på en vanlig maträtt. Häll 1 matsked sesam på toppen av den och täck den med samma lite fuktig gasbindning. För några dagar sätter du en tallrik sesam på ett mörkt ställe som inte får solens strålar (i ett köksskåp eller ugn). Om de första plantorna inom 2-3 dagar börjar visa sig från fröna, betyder det att det är naturligt sesam, säkert att använda.
Sesamfrön absorberas bäst i ett svagt uppvärmt och blött tillstånd. Rostade fröer förlorar redan några fördelaktiga egenskaper, och vill hellre helt enkelt förbättra smaken av skålen, snarare än att kompensera för vitamin- eller mineralbristen i kroppen.
Sesam måste tugga långsamt och försöka utan att behöva utsätta det för stark värmebehandling. Baserat på dessa överväganden, näringsämnen och rekommendera fördykning frön i vatten - så det blir mycket lättare att överleva. För dessa ändamål behöver du inte ta för mycket vätska - för 1 helsked sesam, ta 100 ml vatten.
Den optimala mängden sesam för en vuxen är upp till 3 teskedar per dag. Konsumera inte produkten på morgonen och på en tom mage. Detta kan utlösa illamående och överdriven törst.
Sesam är en utmärkt dressing för sallader och kött, det är vanligt att dekorera en muffin och läggas till degen. I det östra köket kan det hittas som en del av speciella desserter, till exempel kozinaki eller halva.
Otroligt fördelaktig för kroppen och är oljan erhållen från sesamfrön. Det används för medicinska ändamål, kosmetologi och som ett alternativ till traditionella ätbara oljor. Det har kliniskt visat sig vara effektivt vid avlägsnande av toxiner och laxermedel. Det fuktar tarmslimhinnan, förbättrar indirekt och dess peristaltik.
Sesambaserad olja är en blekande hudvårdsprodukt som är tillgänglig för alla kvinnor. Det klarar av fina rynkor, återvänder tonen, fuktar och närnar epitelet. Unika ämnen i sammansättningen lindrar rodnad och till och med ut hudfärgen.
Frisörer rekommenderar sesamolja för regenerering av torra rötter och hårspetsar. För att göra detta, en ganska liten mängd (upp till 2 teskedar) för att systematiskt gnugga i hårbotten. Naturligtvis, från honom, som från någon annan olja, kommer det att bli effekten av smutsigt hår. För att bli av med det, måste du välja den optimala mängden av det och efter procedurerna, tvätta håret med schampo.
Många tillverkare använder organisk sesamolja för berikning av garvprodukter, eftersom det inte är resistent mot penetration av ultravioletta strålar.
Sesam är en utbredd produkt som kommer att vara ett bra komplement till vilken maträtt som helst. De kan spruta kokt ris, kött och sallader - det kommer att berika deras smak. På grund av dess näringsvärde kan sesam vara en viktig ingrediens i vegetarisk mat.
Om du vill få maximala näringsämnen med mat, glömmer du på syntetiska vitaminer, då lägger du till sesam i din kost är en bra lösning. Ät det dagligen, varsamt njuter och tuggar varje korn.
http://howtogetrid.ru/kunzhut-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/