logo

Cerebral infarkt kännetecknas av snabb utveckling och allvarliga konsekvenser. För att återhämta sig snabbare från en stroke tas en uppsättning åtgärder som inkluderar normalisering av näring. Vad kan du äta under denna period och vilka livsmedel är förbjudna? Mer om detta i översynen av kosten, patientens näringsämnen.

Vad är en stroke

En plötslig nedsatt blodcirkulation i hjärnan leder till skador på centrala nervsystemet (centrala nervsystemet). När en stroke mot cellerna inte tar emot mat, syre, vilket orsakar deras död. Från detta kommer en sammanfattning av kroppsfunktioner. Om patienten inte tillhandahåller aktuell assistans blir processerna irreversibla. Det finns två huvudtyper av stroke:

  • Hemorragisk. Orsaken är en brist på fartyget, vilket leder till blödningar i meningesna.
  • Ischemisk. Det uppstår som ett resultat av blockering av artärerna som matar hjärnan med blodproppar.

Det patologiska tillståndet utvecklas snabbt, kräver en lång period av återhämtning. Biståndet under de första 5 timmarna efter attacken kan avsevärt minska rehabiliteringsperioden. En stroke kännetecknas av utseendet på sådana tecken:

  • yrsel;
  • twisted face;
  • nedsatt rörelse på ena sidan av kroppen;
  • domningar i benen;
  • huvudvärk;
  • förlust av kontroll över situationen
  • nedsatt syn, hörsel;
  • osammanhängande tal;
  • förlamning av lemmarna;
  • koordineringsstörning.

Näringsrollens roll vid återhämtning efter stroke

Taktik vid behandling av cerebrovaskulär olycka innebär organisering av terapeutisk näring. Detta bör vara en obligatorisk del av en livsstil efter en stroke. Innan kosten är sådana uppgifter:

  • Hjälp återfödelsen av kroppen efter sjukdom;
  • förbättra hjärtan och blodkärlens funktion
  • stoppa utvecklingen av sjukdomar som orsakar stroke - hypertension, ateroskleros;
  • utesluta mat som orsakar spänning av nerver.

Mat efter en stroke hemma borde vara balanserad, komplett. Kroppen behöver få alla komponenter som krävs för att fungera. Diet hjälper till:

  • minska mängden kolesterol i blodet;
  • förbättra matsmältningsorganets funktion
  • normalisera metaboliska processer;
  • eliminera skadliga matvanor
  • återställa välbefinnandet

Principer av kost

Näring efter hjärtslag innehåller allmänna rekommendationer. Eftersom cirkulationsstörningar uppstår av olika anledningar finns det diettens egenskaper, beroende på typ av patologi. Specialister har sådana förslag:

  • Vid ischemisk stroke bör maten vara inriktad på att begränsa djurfett som framkallar ateroskleros.
  • Vid hemorragisk stroke är det nödvändigt att utesluta användningen av salt, vilket leder till en ökning av blodtrycket. Under förbudet är starkt kaffe, te, tonic drycker.

De allmänna principerna för näringsorganisationens organisation för en patient efter en stroke motsvarar kosten i behandlingsbordet nr 10. Nutritionists rekommenderar:

  • minska kaloriinnehållet på grund av avvisandet av sötsaker, bakning;
  • normalisera blodkolesterolnivåer;
  • öva delade måltider - 5 gånger om dagen
  • begränsa animaliska fetter;
  • att hålla fasta dagar en gång i veckan;
  • eliminera alkohol, stimulera centrala nervsystemet;
  • öka innehållet av vitaminer i mat;
  • För patienter med normal vikt observera det dagliga kaloriintaget av mat i 2600 kcal.

Patientens näring efter brott mot hjärncirkulationen ska uppfylla följande krav:

  • Inkludera mat rik på fiber i kosten.
  • laga mat genom att ånga, koka
  • använd komplexa kolhydrater - flingor, flingor, grönsaker;
  • använd mat som innehåller omega-3 fleromättade fettsyror - valnötter, vegetabiliska oljor, havsfisk;
  • Applicera produkter som innehåller spårämnen magnesium, kalium - ris, pommes frites, torkade aprikoser.

En patient med hjärtsvikt i hjärnan under lång tid ligger i den bakre positionen. Begränsad rörlighet kan utlösa viktökning. En diet efter en stroke för en man, en kvinna med extra pounds, kräver att dessa regler följs:

  • Håll ett dagligt kaloriintag på 2300 kcal.
  • Följ dricksläget - använd 1,2 liter rent vatten per dag.
  • Uteslut från sockerns kost, ersätt den med honung.
  • Ta bort bakverk - kakor, pajer, muffin.
  • Ändra vetebröd till råg.
  • Två gånger i månaden för att utföra viktkontroll.

Vad kan du äta efter stroke

Det är mycket viktigt att balansera patientens näring när det gäller mängden fetter, proteiner, kolhydrater. Kostnaden för en person efter en stroke bör göras olika, användbar och välsmakande. Det kan innehålla sådana rätter:

  • soppor - grönsaker, fisk, mejeri, med groats;
  • porer på mjölk, vatten;
  • grönsaks, fruktsallader;
  • grytor med malet kött, spannmål, potatis;
  • drycker - örtte, te med mjölk, fruktkomposit från bär, juice från frukt eller grönsaker;
  • garnera från kucchini, aubergine, morot, kål.

Mat efter stroke bör innehålla vitaminer och spårämnen. Läkare råder att lägga till diettmaten rik på kalium - aprikoser, bananer, russin, pumpor, tomater, skaldjur. För att fylla på magnesium finns buckwheatgröt, betor, torkade frukter. Vitaminer finns i sådana produkter:

  • E - mjölk, grönsaker, vegetabiliska oljor;
  • B6 - morötter, spenat, solrosfrön;
  • folsyra - citrus, linser.

En strokepatient bör helst använda följande produkter:

  • mjölk;
  • Mager ost;
  • gräddfil
  • mejeriprodukter;
  • spannmål - havregryn, bovete, hirs
  • vegetabiliska oljor - olivolja, linfrö, solrosor;
  • kli bran;
  • låg fetthalt
  • kycklingfilé;
  • grönsaker - äggplanter, squash, pumpa;
  • grönsaker - sallader, dill, persilja;
  • frukter - äpplen, persikor, mandariner;
  • bär - vinbär, krusbär;
  • linfrön;
  • sesamfrön;
  • havskala;
  • smör;
  • fisk;
  • äggvita;
  • honung.

Vad kan inte äta

För att utesluta utvecklingen av allvarliga följder bör en diet med en mikrostroke vara densamma som för en patient som har haft ett akut hjärninfarkt. Nutrition regler innebär uteslutning från kosten av vissa livsmedel. Efter en stroke är följande förbjudna:

  • grönsaker med grovfibrer - broccoli, baljväxter;
  • fett kött, fisk;
  • alkohol;
  • korv;
  • nötkött njurar, lever;
  • konserverad mat;
  • matolja;
  • kräm;
  • fettost ost;
  • rädisa;
  • rädisa;
  • pasta;
  • senap;
  • svamp;
  • sorrel;
  • choklad;
  • druvor;
  • bananer;
  • majonnäs;
  • russin;
  • glass

För att utesluta viktökning och ökning av kolesterolnivåer hos en person efter stroke är det förbjudet att konsumera sådana måltider och drycker:

  • rika buljonger - fisk, svamp, kött;
  • produkter från puffdekor
  • soppor med baljväxter;
  • rökt produkter - kött, fisk;
  • rätter, inklusive ärter, bönor;
  • surkål;
  • mannagryn;
  • starkt te;
  • grädde kakor;
  • kaffe;
  • vita mjölkakor;
  • kakao.

Mat för sängpatienter efter stroke

Behandling av en person som lidit ett brott mot hjärncirkulationen utförs på ett sjukhus. Om han är medvetslös eller bryter mot svalgfunktioner utförs mat under stroke under de första dagarna med hjälp av en sond. Delen beräknas individuellt, innehåller det erforderliga antalet kalorier, fördelaktiga spårämnen, fetter, proteiner, kolhydrater. Användning av proben administreras:

  • speciella näringsblandningar - Nutridrink, Berlamin, Nutrizone;
  • ljusbuljonger;
  • mejeriprodukter;
  • grönsaker, kött, mashed till ett tillstånd av potatismos.

I sängen får patienten inte sluta arbeta i mag-tarmsystemet. Det är nödvändigt att uppnå normal intestinal motilitet, eliminera förstoppning. Om sväljningsfunktionen är nedsatt ska vätskorna vara tjocka och disken ska vara puree. Medan patienten efter en stroke inte kan behålla sig, matas han i en halv sittande position med en flaska med en bröstvårtor eller en tesked. Dieten innehåller:

  • flytande poretter;
  • vegetabilisk puree med moskött, fisk;
  • fruktjuicer;
  • fermenterade mjölkprodukter - kefir, yoghurt;
  • kockost;
  • gräddfil
  • bär;
  • puré soppor.

Nutrition av patienten efter stroke bör varieras, användbar. Det är viktigt att överväga att alla rätter är beredda utan att tillsätta salt, det är tillåtet att lätt salta dem innan de äter. Ungefärlig veckotid för patienter i post-stroke tillstånd:

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Diet efter ischemisk och hemorragisk stroke: Principer, ungefärlig meny för en vecka

En diet efter en stroke är en av de nödvändiga rehabiliteringsåtgärderna som avsevärt minskar återhämtningstiden.

En stroke är en akut patologi som utvecklas när blodtillförseln till en viss del av hjärnan störs. Bristen på blodflöde leder till syrehushållning i hjärnan, varför neuroner i området med nedsatt blodtillförsel är skadade och sedan dör.

Beroende på orsaken till cirkulationsstörningen utmärks två typer av stroke:

  • ischemisk - inträffar när det inträffar på grund av nedsättning av blodkärl som bär blod i hjärnan eller deras obstruktion (blockering). Blockering av blodpropp, fettpartikel, luftbubblor, tumörrevlaser, ärr eller kolesterolplakor på blodkärlens väggar kan blockera blodflödet.
  • hemorragisk - uppträder vid brott i hjärnkärlet och frisättning av blod i hjärnvävnaden, under vilken organet är mättat och pressat Orsaken till hjärnblödning kan vara en aneurysm eller en kränkning av kärlkärlets integritet på grund av ateroskleros, liksom konstant tryck på kärlväggen under hypertoni.

Förutom de främsta anledningarna finns det riskfaktorer som är desamma för båda formerna av hjärnstörning. Dessa inkluderar de som inte kan påverkas (ärftlighet, ålderdom, medfödda defekter i hjärt-kärlsystemet) och faktorer relaterade till en persons livsstil. En av de viktigaste riskfaktorerna är kost.

Tabell 10 är utformad för patienter som lider av hjärt-kärlsjukdomar, det innehåller produkter som förbättrar blodcirkulationen och stärker hjärtat och blodkärlen. Denna diet är lämplig för män och kvinnor.

Dieten är fel och rätt

En stillesittande livsstil och irrationell överdriven mat leder till fetma och ökade kolesterolnivåer i blodet. Den första faktorn ökar belastningen på kärlen och leder till utvecklingen av uthållig högt blodtryck, det vill säga ständigt högt tryck i kärlen, den andra - bidrar till att kolesterol deponeras på blodkärlens väggar i form av plack och utveckling av ateroskleros. Dietmenyn för cerebral stroke bör därför utformas för att minska effekten av skadliga faktorer på kroppen, hjälpa till att återställa förlorade funktioner och förhindra utvecklingen av negativa följder av stroke och återfall.

Vad kan du äta med stroke, och vad - det är omöjligt? Vad kostar det att mata patienten under olika perioder av rehabilitering, och hur kommer kosten att skilja sig efter ischemisk och hemorragisk stroke?

Vilken kost är lämplig för en patient efter stroke?

De grundläggande reglerna för en diet efter en hjärtslag:

  1. Minimera saltintaget. Om möjligt ska du helt överge saltet, men förbrukningen är tillåten upp till 5 g per dag. Överskott av salt leder till ökat tryck, vilket är extremt farligt efter en stroke. I detta avseende är alla saltade och marinerade produkter förbjudna.
  2. Begränsa djurfettintaget. Detta kommer att bidra till att minska kolesterol i blodet, rensa kärl av aterosklerotiska plack och återställa fysiologiskt blodflöde i artärerna.
  3. När du lagar mat, använd vegetabilisk olja: canola, sojabönolja, olivolja eller solros.
  4. Uteslut eller åtminstone begränsa till 50 gram per dag sockerintag.
  5. Inkludera i den dagliga menyn en stor mängd fibrer, vilket positivt påverkar matsmältningen och bidrar till att minska blodsockernivån. Cellulosa finns i stora mängder i spannmål, kli, grönsaker och torkade frukter.
  6. Konsumera minst två gånger i veckan skaldjur. De innehåller många fleromättade fettsyror, i synnerhet omega-3. Dessa ämnen förbättrar hjärnfunktionen, hjälper till att stärka blodkärlets väggar och minska blodkolesterolnivåerna.
  7. Berika kosten med vitaminer och mineraler. Viktigast för post-stroke patienter: Vitamin B6 (finns i morötter, solrosfrön, spenat, valnötter, ärtor, lax och sill); folsyra (sparris och broccoli); kalium (i baljväxter, frukter, grönsaker, helkorn, bananer, fisk).
Alkohol påverkar kardiovaskulärsystemet negativt, så alkohol (öl, vodka, brandy, etc.) är strängt förbjudet.

Ätning bör vara minst 4 gånger om dagen, och företrädesvis 5-6, i små portioner. Den totala mängden produkter per dag får inte överstiga 2 kg. Förbrukning av vatten och andra vätskor förhandlas med din läkare. I de flesta fall får man inte dricka mer än 1 liter vätska per dag.

Förteckning över tillåtna produkter

Efter en stroke är många rätter och livsmedel förbjudna. Ändå är listan över produkter som kan konsumeras och rekommenderas till och med tillräckligt stor för att ge en varierad meny för varje dag.

Tillåtet magert kött och fisk i bakad eller kokad form:

Du kan äta kokt äggvita.

Från croup rekommenderas:

Förutom svart- och helkornsbröd är kakor och magert kakor tillåtna.

Rekommenderad potatismos, sidrätter, grytor grönsaker: pumpa, korg, aubergine, tomater, morötter, gurkor, kokt eller bakad potatis, vitkål, blomkål och andra typer av kål.

Det är användbart att lägga lök, vitlök, persilja, pepparrot, dill, fänkål till disken.

Desserter som kan inkluderas i kosten efter en stroke - frukt, torkad frukt, sylt eller konserver, sylt, marshmallows. Tillåt också gelé, puddingar, marmelad, godis med sockersubstitut, som vanligtvis används vid diabetes.

Dryckerna är tillåtna kompott, salta fruktdrycker, kvass, gelé, färsk frukt och grönsaksjuicer, örtdekok, svag te och te med mjölk. Ibland får man dricka kakao.

Om möjligt ska du helt överge saltet, men förbrukningen är tillåten upp till 5 g per dag. Överskott av salt leder till ökat tryck, vilket är extremt farligt efter en stroke.

Följande produkter rekommenderas av läkare att använda ibland, det vill säga 1-2 gånger i veckan:

  • mjölksoppa;
  • söta flingor;
  • marshmallow, sylt, honung;
  • nötkött, lamm;
  • sill, lax, tonfisk, makrill;
  • bearbetad ost;
  • hela ägg;
  • smör;
  • pasta;
  • stuvade potatisar.

De första rätterna kan kokas på svagt kött, fiskbuljong, samt på grönsaker.

Den sista måltiden ska vara måttlig och senast tre timmar före nattens sömn.

Förbjuden efter strokeprodukter

Förteckning över mat och rätter förbjudna efter stroke:

  • stekt och rökt kött
  • fläsk;
  • fågelns hud
  • alla typer av korv (särskilt fett);
  • stekt rökt fisk
  • rika buljonger;
  • kräm, kondenserad mjölk;
  • majonnäs;
  • kex, muffins;
  • mannagryn;
  • stekt potatis, chips;
  • baljväxter (ärtor, bönor, etc.);
  • rädisa;
  • rovor;
  • rovor;
  • spenat;
  • sorrel;
  • druvor;
  • alla typer av svampar;
  • glass;
  • kräm krämer;
  • choklad, fudge, kola;
  • snabbmat

Starkt kaffe och te, kolsyrade drycker, tillverkade nektar, fruktdrycker är inte tillåtna. Alkohol påverkar kardiovaskulärsystemet negativt, så alkohol (öl, vodka, brandy, etc.) är strängt förbjudet. I den sena efter-strokeperioden, med tillstånd av en läkare, får man från tid till annan dricka ett glas naturligt rött vin.

Diet efter en stroke hemma

Hur man gör en meny för en strokepatient? Varaktigheten av inpatientbehandling kan vara annorlunda, men oftare återvänder patienterna hem sex dagar efter sjukdomsuppkomsten.

Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen av animaliska fetter. Detta kommer att bidra till att minska kolesterol i blodet, rensa kärl av aterosklerotiska plack och återställa fysiologiskt blodflöde i artärerna.

För att ge dem en komplett och balanserad kost hemma, samt ta hänsyn till produktens kompatibilitet, kan du använda färdiga rationer. Tabell 10 är en av dem. Denna diet är avsedd för patienter som lider av hjärt-kärlsjukdomar, det innehåller produkter som förbättrar blodcirkulationen och stärker hjärtat och blodkärlen. Tabell 10 är lämplig för män och för kvinnor.

Principer av diettabellen nummer 10:

  • delade måltider - 5-6 måltider om dagen i små portioner;
  • Kolhydratintag är inte mer än 400 g per dag, protein - ca 90 g per dag, fett - ca 70 g per dag;
  • flytande - upp till 1,2 liter per dag.

Provmeny för veckan

  • Första frukost: Havregryn på vattnet, yoghurt eller kokt ägg.
  • Den andra frukosten: fruktsallad.
  • Lunch: grönsaksoppa med pärlbyg, ångad kycklingkotlett med vegetabilisk puré, torkad fruktkompote.
  • Te tid: dogrose buljong, banan.
  • Middag: kokt fisk, ångad grönsaker, till efterrätt - stekpudding med bär, örtte utan socker.
  • Sen middag: ett glas kefir.
  • Första frukost: risgröt med mjölk, te utan socker.
  • Den andra frukosten: fruktpuré.
  • Lunch: grönsaksoppa med färska grönsaker, en liten del kokt nötkött med blomkålspett, gelé.
  • Lunch: Kompott av torkad frukt.
  • Middag: Stekt ostkaka med fruktbitar eller bär, fettfattig kokad fisk, färsk grönsakssallad.
  • Sen middag: kefir.
  • Första frukost: Havregryn med mjölk, kompote.
  • Den andra frukosten: morotpudding.
  • Lunch: grönsaksoppa med ris, ångad kycklingkotlett med grönsaksgarnering, fruktjuice.
  • Lunch: Avkok av vildrosa.
  • Middag: Mager kesost med örter, kokt fisk.
  • Sen middag: kefir.
Den bör ingå i den dagliga menyn med en stor mängd fibrer, en positiv effekt på matsmältningen och bidrar till att minska blodsockernivån.

  • Första frukost: gröt på vattnet, te utan socker.
  • Den andra frukosten: bakad frukt.
  • Lunch: grönsaksoppa, en liten bit nötkött med blomkål och gröna bönor, fruktgelé.
  • Lunch: Kompott av torkad frukt med kanel.
  • Middag: kockpudding, bakad fisk med grönsaksgarnering, örtte utan socker.
  • Sen middag: kefir.
  • Första frukost: omelett från ett ägg med tomater, bovete gröt med en liten bit smör, kompote.
  • Den andra frukosten: fruktsallad.
  • Lunch: grönsaksbuljong, ångkyllingskotlett, sidrätter av kokta grönsaker, komposit.
  • Te tid: dogrose buljong, banan.
  • Middag: fisk köttbullar och blomkålpuré, till efterrätt - kesost eller yoghurt med bär.
  • Sen middag: kefir eller mjölk.
  • Första frukost: risgröt med mjölk, te med citron.
  • Den andra frukosten: fruktsallad.
  • Lunch: grönsaksoppa med pärlbyg, ångad kycklingkotlett med vegetabilisk puré, torkad fruktkompote.
  • Te tid: fruktgelé.
  • Middag: stewed fisk, bakad zucchini till efterrätt, till efterrätt - ostgryta, urtete utan socker.
  • Sen middag: kefir.
  • Första frukost: stugaost med russin, svagt te utan socker.
  • Den andra frukosten: rispudding.
  • Lunch: grönsaksoppa med färska örter, kycklingbröst utan skal med mashed grönsaker, ett glas gelé.
  • Lunch: Avkok av vildrosa.
  • Middag: kokt fisk, garnering av stuvade grönsaker.
  • Sen middag: ett glas ryazhenka.

video

Vi erbjuder för att visa en video om ämnet i artikeln.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Meny efter en stroke i en vecka

I den moderna världen är stroke en av de farligaste sjukdomarna, som blir orsaken till varje annan död. I detta fall rankas stroke först bland de sjukdomar som leder till funktionshinder. Människor som konfronteras med denna patologi tvingas börja leva på nytt: lär dig att tala, flytta, gå och, viktigast av allt, äta ett helt annat sätt.

Minns att en stroke är en patologisk process där hjärnceller inte längre tar emot den önskade mängden syre och näringsämnen på grund av blockering eller ruptur av ett blodkärl. I detta sammanhang dör en viss del av hjärnan och separata organ eller delar av kroppen upphör att fungera normalt med det, tal och mental aktivitet störs.

En stroke diet syftar till att lösa två huvuduppgifter: återställa en försvagad kropp och hälsa, samt förebygga återkommande anfall. I modern medicin finns det olika typer av stroke. Men för människor som har genomgått denna typ av liknande sjukdom är grunden för kost och näringsspecifikationer på många sätt liknande.

Dosen för varje patient ordineras som regel regelbundet av doktorn, baserat på organismens egenskaper, området för hjärnskador och egenskaperna för återhämtning. Trots allt, finns det grundläggande bestämmelser i kosten efter en stroke.

Den första och rigorösa regeln - vilket minskar produktens energivärde. Nivån av dagliga kalorier bör inte vara över 2500 kcal. Det andra kravet på en strokesdiet är ett fullständigt avslag på alkohol och rökning. Den tredje regeln är att äta små portioner, men oftare (5-6 gånger om dagen). Det är bäst att inkludera i din kost grönsaker, frukter, magert kött. Samtidigt från grädden vägrar glass och gräddfil med hög fetthalt väl. Spicy rätter och godis kommer också att vara skadliga.

Menyn på en person som återhämtar sig från en stroke måste innehålla:

  • Grönsaker och frukter.
  • Rågbröd.
  • Fettfria mejeriprodukter.
  • Seafood.
  • Kokt eller bakat magert kött (utan hud, där mycket fett).
  • Gröt och soppor i en svag köttbuljong.
  • Kokt ägg (inte mer än en per dag).
  • Naturliga juicer.

När det gäller vätskeintag, är det förbjudet att dricka starkt te, kaffe, kakao, kolsyrade drycker och speciellt förpackade juice efter en stroke. Mängden vatten som förbrukas per dag får emellertid inte vara mindre än 2 liter. Som drycker, som rekommenderas av läkare och nutritionists efter att ha återhämtat sig från en stroke, kissar, kompott, svagt bryggt te eller örtinfusion, är färsk juice lämpligast.

Du kan inte äta stekt, saltat och rökt kött eller fisk, konserver, korv och stora mängder pastaprodukter. Efter en hjärtslag är det mycket viktigt för människor att följa en helt saltfri diet under de första månaderna. Efter ungefär ett år med återhämtning och positiv dynamik kan du gradvis tillsätta salt till mat.

Vi ger en provmeny för en dag:

  • Frukost - svagt te eller varm mjölk med en skiva kli bröd;
  • Lunch - lätt grönsaksoppa, kokt kött med bovete, fruktsallad;
  • Lunch - Avkok av vildrosa och grönsaksallad;
  • Middag - Stekt fiskfilé och ett glas kefir.

Den vanligaste stroke är ischemisk. Den står för mer än 80% av fallen. Utvecklingen av ischemisk stroke är alltid förknippad med ett antal andra allvarliga sjukdomar: diabetes, ateroskleros, högt blodtryck etc. Därför är kosten inriktad på att lösa problem omedelbart med ett komplex av sjukdomar och deras konsekvenser.

Den främsta uppgiften är att sänka kolesterolhalten i blodet, för det är just på grund av det att plack bildas som stör blodcirkulationen och orsakar stroke. Grunden för kosten - den minsta användningen av animaliskt fett.

Du måste äta 4-6 gånger om dagen. Mat bör vara lågt kaloriinnehåll, men innehåller gott om proteiner och komplexa kolhydrater. Dessutom, för en diet efter en ischemisk stroke, är det viktigt att äta mat rik på växtfiber. Lägg till spenat, betor, blomkål, broccoli och bär som blåbär och tranbär till din kost. Resten av kosten efter ischemisk stroke bör baseras på de grundläggande kraven, som redan har skrivits ovan. Särskild uppmärksamhet förtjänar mat rik på kalium: bananer, torkade aprikoser, alla slags kål, morötter, potatis och mycket mer. et al.

Vitamin B6 är mycket användbart för hjärnan, vilket minskar nivån av homocystein, en sidosaminosyra som ökar kolesterolnivåerna. Därför är det nödvändigt att äta fisk, ärtor, frö och spannmålsprodukter för att förebygga återanfall av ischemisk stroke.

Sammanfattningsvis anger vi en exemplarisk meny för dagen:

  • Frukost - grönt te eller mjölk, kokt ägg och en skiva spannmålsprodukter bröd med ost.
  • Lunch - soppa, kokt kycklingbröst med bovete, torkad frukt.
  • Säker, ett glas yoghurt och någon 2 frukter.
  • Middag - en sallad av färska grönsaker, ångad köttbullar och komposit.

Män som har drabbats av en stroke är det lämpligt att ordna en fastedag under veckan, under vilken endast en produkt används: äpplen, vattenmelon, gurka, kefir, mager kockost. Nästan 20% av männen upplevde stroke som följd av alkoholmissbruk eller rökning. Dessa faktorer, tillsammans med ålder och ateroskleros, är bland de fem största orsakerna till denna komplexa sjukdom.

Folk som lider av alkoholism är ofta svåra och till och med omöjliga att omedelbart ge upp alkoholhaltiga drycker. För att göra detta kan du låta dem ta vitvin på 100-150 gram. per dag, gradvis minska dosen. Tunga rökare efter en stroke bör ersätta cigaretter med speciella fläckar, tuggummin och piller för att hjälpa dem att bli av med sin dåliga vana.

Stroke - en sjukdom vars behandling i stor utsträckning bestäms av rätt diet. Däremot kan dess villkor inte anses vara för svåra och komplexa. En sådan diet rekommenderas för varje frisk person, och ju tidigare du börjar följa det, desto mindre chanser kommer du att möta en sådan hemsk sjukdom som en stroke.

Det är känt att människokroppens tillstånd i hög grad beror på näring. Av denna anledning, efter många sjukdomar, krävs en särskild diet. Är inget undantag och stroke. Denna patologi kännetecknas av en massa störningar och förändringar, därför är näringen en viktig plats vid behandling och rehabilitering av patienten.

Medan patienten är på sjukhus, övervakas sjuksköterskorna av den medicinska personalen och säkerställer rätt diet. Efter urladdning är det viktigt att fortsätta att övervaka din diet.

Följande regler måste följas:

  • Sluta sluta röka och alkohol. Ett glas torrt vin är ibland tillåtet, men sådana fall bör vara ett sällsynt undantag.
  • Minska mängden salt mat och godis.
  • Det är nödvändigt att minska kolesterol i blodet, eftersom margarin, smör, slaktbiprodukter och äggulor bör begränsas. Man måste komma ihåg att kolesterol omvandlas till lipoproteiner med låg densitet. Bildandet av aterosklerotiska plack sker exakt på grund av uppskjutandet av sådana lipoproteiner på blodkärlens väggar.
  • Det är viktigt att kontrollera dagliga kalorier. Om patienten strikt följer sängbädden, får han upp till 2000 kcal per dag. Vanligtvis krävs en sådan restriktion under de tre första veckorna av sjukdom. Då kan det dagliga kaloriinnehållet ökas till 2500 kcal.
  • Det är viktigt att kontrollera mängden inte bara kalorier, men också proteiner med fetter och kolhydrater. Per dag är det nödvändigt att konsumera ca 90-100 gram proteiner, 400 gram kolhydrater och 65-70 gram fett, och 40-50 gram av dessa bör vara av vegetabiliskt ursprung. Av det protein som konsumeras bör 60% av normen vara av animaliskt ursprung.
  • Kolhydrater som konsumeras måste vara komplexa. Basen ska vara spannmål, baljväxter, grönsaker. Det är viktigt att veta att med strikt sängstöd måste mängden kolhydrater förbrukas strikt kontrolleras för att undvika ökad flatulens.
  • Saltbegränsning krävs. Per dag bör förbrukas högst 6 gram produkt. Det är nödvändigt att ta hänsyn till mängden salt i slutprodukten. Vid tillagning är salt inte nödvändigt: salt läggs till färdiga måltider. Första gången efter en stroke är det bättre att helt avlägsna saltet från kosten.
  • Syrafoder bör kasseras, eftersom de kan utlösa blödning från magstressår som orsakas av stroke.
  • Patienten behöver en tillräcklig mängd vitaminer. De kan erhållas från grönsaker och grönsaksjuicer. Frukt med bär är också användbart, men på grund av deras höga glukosinnehåll bör deras mängd i kosten begränsas. Efter en stroke behöver patienten särskilt kalium, magnesium, vitaminer A och grupp B (1, 2, 3). Antioxidanter behövs också.
  • Det är nödvändigt att följa dricksordningen. Beräkna det med patientens vikt. För 1 kg av vikt ska 30 ml vätska falla, det vill säga med en vikt av 70 kg är 2,1 liter vätska tillåtet. Om patienten har en patologi hos njurarna eller kardiovaskulärsystemet, bör hans dricksreglering begränsas till 1,5 liter per dag. Det är viktigt att komma ihåg att vätskan inte bara är vatten: du måste också ta hänsyn till volymen buljong, te, komposit och andra drycker.
  • Första gången efter stroke ska en person inte ges mycket vätska. Det är optimalt att dricka det 5 gånger om dagen i små portioner upp till 150 ml.
  • Vissa matlagningsmetoder (stekning, fritering) är inte lämpliga för en person efter en stroke. Produkterna kan kokas, ångas, brajsas eller bakas.
  • Under inga omständigheter kan det inte överdrivas. Behovet av att assimilera en stor mängd mat kan orsaka en omfördelning av blodflödet, vilket är extremt farligt för en person som har lidit en allvarlig sjukdom. Med konstant övermålning ökar risken för återkommande stroke med nästan 30%.
  • På natten kan du inte äta. Mellan den sista måltiden och sömn ska passera minst 3 timmar. Om du verkligen vill äta, borde du dricka osötat te eller mager kefir.
  • Undernäring är inte mindre farlig än att äta. Kroppen måste få tillräckliga näringsämnen för att återhämta sig och kompensera för sjukdomen.
  • Effekten ska vara fraktionerad. Måltider bör organiseras oftare, men i små portioner. Rekommenderas 5 måltider per dag.
  • Med övervikt är dess normalisering extremt viktig. Personer med fetma riskerar automatiskt att ha en andra stroke.

Efter en stroke ges patienten ett dietbord nummer 10, vilket kallas lipidsänkande. Det är utformat för att förbättra blodcirkulationen, normalisera funktionerna i hjärt-kärlsystemet. Diet hjälper till att normalisera metabolismen, bidrar till att levern och njurarna fungerar väl. Livsmedel ska vara försiktig med matsmältnings- och kardiovaskulära system, vilket ger bordet nummer 10.

Att följa en diet efter ett stroke är extremt viktigt. Det hjälper till att återställa kroppen och undviker utvecklingen av olika sjukdomar. Om en person har comorbiditeter, bör dietens principer anpassas efter deras egenskaper.

Att observera en diet efter en stroke är att det är viktigt att inte bara överväga de grundläggande reglerna utan också att tydligt känna till förteckningarna över förbjudna och tillåtna produkter. De kan inte ignoreras, för Vissa produkter har en positiv effekt, medan andra kan provocera oönskade förändringar eller komplikationer. Det finns också villkorligt förbjudna livsmedel som kan konsumeras, men i begränsade kvantiteter.

Med samtidiga sjukdomar kan kosten behöva justeras. Tabellnummer 10 är utformad för människor inte bara efter en stroke, men också med andra skador i hjärt-kärlsystemet. En sådan diet är nödvändig för hypertensiva patienter, personer med arytmi, hjärtsvikt, hjärtsjukdom, hjärt- och ateroskleros.

I vilket fall som helst kommer läkaren att förklara i detalj hur patientens diet ska förändras. Samtidigt tar han hänsyn till hans tillstånd och samtidiga sjukdomar. Det är också viktigt att fokusera på patientens fysiologi.

Listan över tillåtna produkter efter en stroke är begränsad. Det är viktigt att följa läkarens instruktioner, särskilt första gången efter sjukdomen. Patienten behöver begränsa sin kost till följande produkter:

  • Vegetarisk soppor. De kan kokas på basis av potatis och andra grönsaker, spannmål. Det är tillåtet att äta mjölk, fruktsoppa och kallbeta. För fyllning kan du använda gräddfil och grädde. Tillägget av citronsyra är också tillåtet, men i små kvantiteter. Efter en tid, med tillstånd av en läkare, kommer det att vara möjligt att använda köttbuljonger, men de borde vara sekundära.
  • Bird. Tillåtna kalkon eller kyckling. Fjäderfäkött innehåller protein som behövs efter en stroke. Det är bättre att använda en dietfilé. Huden måste avlägsnas innan du lagar mat, du kan inte äta den.
  • Magert kött Det är tillåtet att äta nötkött, kalvkött, kantad fläsk, kanin. Innan du lagar mat, ta bort fett, fascia och senor. Före bakning ska köttet förkokas.
  • Mjölk, stallost (upp till 10% fett), mejeriprodukter. Gräddfil och grädde kan endast användas som tillsats till huvudrätter. Ost är tillåten i små kvantiteter, förutom saltiga och feta sorter. Från stuga ost kan du laga en mängd olika rätter, lägga till spannmål, frukt, morötter.
  • Ägg. Du kan lägga dem i disken, koka mjukkokning, baka eller laga en omelettångad. Omelett är mer användbar än proteinhaltig. Endast ett ägg per dag är tillåtet.
  • Groats och pasta. Pasta att äta kokt. Du kan göra en garnering från spannmål, laga gröt i mjölk eller vatten, baka pudding.
  • Vete bröd Det borde vara igår eller något torkat. Det är bättre att välja en dietprodukt utan salt.
  • Kakor och kexkakor.
  • Grönsaker. Det är bättre att koka eller baka dem. Det perfekta alternativet är ångkokning. Rågrönsaker är tillåtna, men det är att föredra att termiskt bearbeta dem. Tillåt att äta potatis, betor, morötter, blomkål, pumpa, kucchini, gurkor, tomater, sallad. Vitkål och ärter är tillåtna, men i begränsade kvantiteter. Gröna kan bara läggas till disk.
  • Snacks. Sallader kan tillagas med färska grönsaker, frukter, skaldjur. Grönsakskaviar och jellied fisk är tillåtna (endast i kokad form). För påfyllning bör du använda vegetabilisk olja, kefir.
  • Vegetabiliska oljor. Smör eller ghee är tillåtet om det inte saltas. Mängden smör bör begränsas till 5 g per dag.
  • Mjuka frukter och bär. Frukt bör vara fräsch och mogen.
  • Torkad frukt.
  • Komponenter, gelé, sylt.
  • Te, kaffedryck med tillsats av mjölk, frukt och grönsaksjuice, buljong höfter, stillvatten. Svart te ska vara svagt, tillåtet och användbart att dricka grönt eller örtte. Socker i drycker ska inte tillsättas. Det är nödvändigt att begränsa mängden druvsaft.
  • Honey.

Du kan använda hemlagade såser för disk. Grunderna fick ta vegetabiliskt avkok, gräddfil, mjölk, tomater. Fruktsåsar är tillåtna. Smaktillsatser måste vara begränsade. Tillåtet att lägga till lövblad, kanel, citronsyra och vanillin.

Det är nödvändigt att minska mängden tång, päron, söta bär, socker, drycker med cikoria. Du kan äta kokad korv av högsta kvalitet, men lite efter en liten stund.

Måltiderna ska tillagas av dig själv. Användning av halvfabrikat rekommenderas inte, eftersom den tillåtna mängden salt, kryddor och fett kan överskridas. Det är bättre att laga olika kakor, köttbullar, lata kålrullar, köttbullar och andra liknande rätter själv.

Efter en stroke måste vissa livsmedel helt elimineras. Vissa livsmedel verkar vanliga och ofarliga, men det kan faktiskt skada. Det är nödvändigt att vägra följande produkter och rätter:

  • kött, svamp, fisk, köttfärsbuljonger;
  • fett kött
  • rökt kött
  • några fågelarter - anka, gås;
  • fisk, grönsaker och konserverat kött
  • kaviar;
  • saltad och rökt fisk;
  • slaktbiprodukter (njurar, hjärnor, lever);
  • stekt och kokt hårdkokta ägg;
  • tjock stallost (mer än 10%);
  • baljväxter;
  • grönsaker i sylt, saltad eller syltad form;
  • lök och vitlök;
  • rädisor, rädisor;
  • sorrel, spenat;
  • svamp;
  • kryddig, salt och fet snacks;
  • choklad;
  • naturligt kaffe och kakao;
  • kolsyrade drycker;
  • kakor;
  • färskt bröd;
  • muffins, puff bakverk;
  • pannkakor och fritters;
  • kött- och matlagningsfetter;
  • senap, pepparrot, peppar;
  • majonnäs;
  • heta kryddor.

Dieten bör inte vara frystorkad mat, snabbmat och snabbmat. Inget annat än skada, sådan mat tar inte med sig.

De föreskrivna begränsningarna måste följas strikt. Det är svårt att bara ändra din kost i början, då blir en sådan kost normen. Familjens deltagande är viktigt - det är svårt att följa en diet när andra familjemedlemmar inte begränsar sig själva. Sådan näring kommer att vara användbar för helt friska människor.

Listan över tillåtna produkter efter en stroke är tillräckligt stor för att ge en varierad meny. Det är viktigt att komma ihåg att portionerna ska vara små, kaloriinnehållet är begränsat och procentandelen av proteiner med fetter och kolhydrater observeras.

http://hearth-health.ru/menyu-posle-insul-ta-na-nedelyu/

Diet efter en stroke: funktioner, provmeny

Stroke är en allvarlig och farlig sjukdom som orsakas av kränkning av hjärncirkulationen i akut form och åtföljd av förlust av medvetande och i vissa fall förlamning. Enligt statistiken är cirka 80% av de personer som drabbats av stroke fortfarande inaktiverade för livet. Stroke rankar andra i dödligheten i världen efter hjärtsjukdom.

Orsaker till stroke är: högt blodtryck, ateroskleros, myokardit, hjärtattacker. De provocerar sjukdomsutvecklingen och frekvent stress, rökning, alkoholmissbruk, fetma. Återhämtning av kroppen efter en lång slag. Förutom läkemedelsbehandling spelas en viktig roll i rehabiliteringsprocessen av kosten Tabell 10, utvecklad av M.I. Pevzner.

Diet Tabell 10 Pevzner när utnämnd?

Diet Tabell 10 Pevzner utsedd för förebyggande och efter en stroke. Vid de första symtomen på stroke: yrsel, domningar i händerna och kinderna, ögonfärgning, huvudvärk, kräkningar, kramper, feber ska du omedelbart kontakta en läkare. Efter en fullständig undersökning och föreskriven behandling bör patienten börja följa Tabell 10-kosten.

En diet efter en omfattande stroke består av att äta rätter i flytande form (buljong, gelé, frukt och grönsakspuré, flytande spannmål, mejeriprodukter och mejeriprodukter), även om det är möjligt att mata patienten utan att använda en sond.

Diet efter ischemisk stroke är en strikt begränsning i kosten av animaliska fetter. Djurfett höjer kolesterolhalten i blodet och provar förekomsten av kolesterolplakor, som i sin tur är huvudorsaken till ischemiska cirkulationsstörningar.

Dieten efter en hemorragisk stroke är att utesluta eller begränsa animaliska fetter och salt. Uteslutningen av salt påverkar trycksänkningen. När en hemorragisk stroke upprätthålls är det mycket viktigt att bibehålla trycket i det normala tillståndet, eftersom en ökning i det kan ge upphov till en upprepad blödning. I kosten bör nödvändigtvis inkludera livsmedel som innehåller magnesium och kalium.

En diet efter hjärtslag siktar också på att gå ner i vikt, vilket är särskilt viktigt för personer med diabetes. Viktminskning har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Det är känt att den smalare en person är, desto mindre riskerar han att få stroke. Förutom behandling och diet Tabell 10 är måttlig träning och vandring i frisk luft till hjälp.

Essensen av kosten efter en stroke

Dieting Pevsner Tabell 10 efter en stroke syftar till att optimera återställandet av hälsa och förebygga återfall. Det är både terapeutisk och profylaktisk åtgärd, som bygger på korrekt näring.

Diet Tabell 10 Pevzner - de grundläggande reglerna:

  • Mat bör varieras. Dieten ska vara rik på vitaminer, mineraler, fibrer och alla nödvändiga näringsämnen för det normala livet.
  • Effekten ska vara fraktionerad. Du borde äta minst 4 gånger om dagen, men i små portioner.
  • Den sista måltiden med en diet. Tabell 10 efter en stroke ska vara lätt och minst 3 timmar före sänggåendet.
  • I tabellen i Tabell 10 är restriktioner påfattade animaliska fetter (minst halvering), salt (högst 5 gram per dag), socker (högst 50 gram per dag).
  • Mängden mat som konsumeras per dag får inte överstiga 2 kg enligt tabellen enligt Tabell 10 enligt Pevsner efter en stroke.
  • Dagligen ska man dricka ca 1 liter vatten utan karbonat.

Tillåtna och nekade produkter

Post-stroke diet-godkända livsmedel:

  • Kalvkött, kanin, kyckling, kalkon (kokt eller bakat i kosten Tabell 10);
  • Vegetarisk soppa;
  • Lågfett sorter av fisk (kokt eller bakat);
  • Mjölk med låg fetthalt och fermenterade mjölkprodukter (smör inte mer än 20 gram per dag);
  • Ägg (högst 1 ägg per dag, protein i obegränsade mängder);
  • Spannmål och spannmål (opolerat ris, bovete, havre, hirs).
  • Fullkornsbröd (råg, fullkorn);
  • Crackers, kex;
  • Pasta (i begränsade mängder);
  • Potatis (kokt, bakad, ibland stuvad);
  • Kål, morötter, betor, äggplantor, korgar, gurkor, tomater;
  • Lök, vitlök, pepparrot, greener;
  • Aprikoser, bananer, torkade aprikoser, citrus;
  • Bär och torkad frukt;
  • Gelé, puddingar, marmelad;
  • Unsweetened compotes, fruktdrycker, gelé;
  • Löst te, avkok av örter och bär.

Diet efter stroke - förbjudna livsmedel:

  • Fläsk, rökt och stekt kött
  • Fåglens hud
  • Alla typer av korv, särskilt salami i kosten Tabell 10;
  • Fet fisk;
  • Rökt och stekt fisk;
  • Fettmjölk och fermenterade mjölkprodukter (grädde, gräddfil, kondenserad mjölk);
  • Söta och färska bakverk;
  • semolina;
  • Lekväxter (bönor, ärter, linser);
  • Stekt potatis och chips;
  • Svensk, rån, rädisa;
  • Syr och Spenat;
  • svamp;
  • druvor;
  • Desserter och godis (glass, choklad, godis);
  • Rika buljonger;
  • Kolsyrade drycker;
  • Söt fruktdrycker, juice och nektar;
  • Färskpressad grönsaks- och fruktjuicer;
  • Starkt kaffe och te.

Diet efter stroke Tabell 10 - veckovis meny (frukost, lunch, mellanmål, middag):

tisdag:

  • Havregryn med torkade aprikoser;
  • Lean borscht 2 skivor rågbröd;
  • Ett glas kefir. crackers;
  • Potatismos. Kokt nötkött Kål sallad.

torsdag:

  • Risgröt på mjölk med russin;
  • Rödbetor soppa 2 skivor fullkornsbröd;
  • Ett glas tomatjuice;
  • Bokhete gröt Kokad kycklingfilé. Gurka och tomat sallad.

torsdag:

  • Bokhete gröt med äpple;
  • Hash. 2 skivor kli bröd;
  • 2 aprikoser;
  • Bakad kummel Grönsakspott.

tisdag:

  • Hirsegröt med pommes frites;
  • Ris soppa 2 skivor fullkornsbröd;
  • Ett glas ryazhenka. Rån kex;
  • Roast kanin med grönsaker.

fredag:

  • Muesli med torkade frukter;
  • Grön soppa. 2 skivor rågbröd;
  • Ett glas yoghurt. 2 kakor;
  • Bakad Flounder. Kaviar squash.

lördag:

  • Omelett från 1 ägg och 1 proteinångat
  • Mjölksoppa med kakor;
  • Glas apelsinjuice;
  • Kokt kalkonfilé. Mashed aubergine.

söndag:

  • Mager kockost, kryddat med naturlig yoghurt med gröna grönsaker;
  • Grönsaksoppa. 2 skivor fullkornsbröd;
  • banan;
  • Bakad torsk. Sallad från riven morötter.

I intervallet mellan måltiderna medan du slår av Tabell 10 efter Pevsner efter en stroke kan du dricka en kopp otätat te, rosenkransdekok, ett glas färskpressad juice.

recept

Mjölksoppa

ingredienser:

  • Mjölk 500 ml;
  • Små vermicelli 50 gr;
  • Smör 10 gr;
  • Socker 20 gr.

Beredningsmetod:

  1. Häll mjölken i en kastrull, koka upp, minska gasen, tillsätt socker.
  2. Blanda i det kokande mjölkkastet vermicelli.
  3. Koka mjölksoppa på låg värme i 15 minuter tills kokt, omblandning ibland.
  4. Innan du serverar smakar du soppan med smör.

Lätt och närande mjölksoppa kan inkluderas i din kost till frukost eller lunch medan dietingstabell 10 efter en stroke.

Kål sallad

Kål sallad

ingredienser:

  • Vitkål 0,5 huvud;
  • Lök 1 st;
  • Morötter 1 st;
  • Grönsaker att smaka;
  • Vegetabilisk olja 2 msk.

Beredningsmetod:

  1. Skala morötter och lök.
  2. Tvätta och torka grönsaker och gröna.
  3. Hacka kål, rista morötter, hugga lök i halva ringar, hugga gröna.
  4. Blanda alla grönsaker i en separat behållare, mixa, säsong sallad med vegetabilisk olja.

En läckra kål sallad kommer att berika kroppen med vitaminer, samtidigt som en diet efter en stroke upprätthålls.

Bakad Flounder

ingredienser:

  • flundra;
  • Vegetabilisk olja 1 msk.
  • Citron 1 st;
  • Salt 3 gr.

Beredningsmetod:

  1. Sköljning av entrails och vågar, tvätt, torr.
  2. Stänk fisken med saften av en halv citron, salt och lämna för att marinera i en timme.
  3. Täck bakplåten med folie för bakning. Smörj folien med vegetabilisk olja, lägg flundra på den, linda kanterna.
  4. Baka flundra i en ugn upphettad till 180 grader i 40 minuter.
  5. Ta försiktigt bort fisken från folien, lägg den i skålen, dekorera med citronskivor ovanpå.

Njut av raffinerad bakad flundra, underkastad tabellen 10 efter en stroke.

Mager soppa

ingredienser:

  • Kål 0,5 huvud;
  • 2 potatis potatis;
  • Lök 1 st;
  • Morötter 1 st;
  • Grönsaker att smaka;
  • Vegetabilisk olja 2 matskedar;
  • Salt 2 g;
  • Vatten.

Beredningsmetod:

  1. Skölj kål, hugga, skift i en kastrull, tillsätt vatten, koka upp och laga mat över låg värme.
  2. Skala morötter, betor och lök. Lök skuren i kuber, grilla morötter och betor.
  3. På en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja, steka lök tills det är guldbrunt, tillsätt morötter, simma i 2-3 minuter, omblandning ibland.
  4. Tillsätt bett till lök och morötter, gryta i 5 minuter. Grönsaksås att skicka i pannan till kålen.
  5. Skala potatis, skuren i små kuber. Skicka till kruken till grönsakerna. Salta vattnet.
  6. Koka soppan i 20 minuter tills grönsakerna är klara.
  7. Innan du serverar, dekorera med hackade gröna.

Lean borsch rekommenderas att inkludera i din kost när dieting Tabell 10 efter Pevsner efter en stroke.

Hirsgröns med pommes frites

Hirsgröns med pommes frites

ingredienser:

  • Hirs 200 gr;
  • Prunes 100 gr;
  • Vatten 700 ml.

Beredningsmetod:

  1. Skölj pudon, lägg i en panna, häll 300 ml vatten. Koka i 5 minuter över medium värme.
  2. Coola pommes frites, ta bort stenarna, hugga.
  3. Hirse, skölj, häll 400 ml vatten. Simrera tills all vätska har avdunstat.
  4. Lägg hirsgröden i en behållare för att baka, sätt pommes frites på toppen.
    Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 10 minuter.

Inkludera i tabellen meny Tabell 10 efter ett slag av hirsgröns med pommes frites till frukost.

http://diet-diet.ru/diety/diety-pri-zabolevaniyax/dieta-posle-insulta-osobennosti-primer-menyu.html
Up